餐飲界報道 “互聯(lián)網+”時代，簡單便捷且價格實惠的網絡訂餐越來越受到消費者的青睞，尤其對上班族和大學生群體而言，外賣比食堂更具吸引力。然而網絡訂餐是否安全衛(wèi)生卻一直是飽受爭議的話題，在全國多地都存在著不少“臟亂差”的餐館，它們通過外賣平臺的包裝“整容”，搖身變成“高大上”的白領食堂。

近日，有廣州市民吐槽因吃了外賣平臺的快餐而腹瀉不止，但致電商家后得到的回復是“下次訂餐會有優(yōu)惠”，完全避談衛(wèi)生問題。甚至還有市民吃出了腸胃炎等癥狀。那些街頭巷尾“隱藏”的小餐館衛(wèi)生情況都不堪入目，甚至存在無證經營的現象，但多數餐館門口居然都公開張貼海報，聲稱加盟了知名的訂餐平臺。而在外賣平臺上搜索的餐廳也不乏冒用證件、上傳虛假店面照等情況，不知情的消費者可能就會被這“高大上”的外衣所蒙騙。

網絡餐飲外賣的相關法規(guī)尚不健全，監(jiān)管力度不夠，導致外賣平臺問題頻現。盡管平臺經營者對入駐商家有做相關審查，也會相應開通舉報機制，讓消費者參與監(jiān)督，但平臺的監(jiān)管工作仍不夠全面細致，難以實現真正的保障。另外，近兩年外賣O2O的發(fā)展迅猛，而平臺的服務與管理卻未能跟上其壯大的步伐，這也是外賣平臺亟需解決的關鍵問題。只有實現經營與管理的同步升級，才能保證網絡餐飲外賣的穩(wěn)健發(fā)展。

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