10月25日，“新食代·新構(gòu)想”抖音生活服務(wù)2023餐飲行業(yè)徐州商家大會(huì)成功舉辦，活動(dòng)由抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心主辦。活動(dòng)特邀徐州本地餐飲商家代表、服務(wù)商代表、達(dá)人代表等四百余人，徐州餐飲勢(shì)力薈聚于此，在聚享共創(chuàng)的氛圍下商討本地商家經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)的新密碼，把握餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展動(dòng)向，共話徐州餐飲美好未來(lái)。

本次大會(huì)內(nèi)容以增強(qiáng)消費(fèi)能力，改善消費(fèi)條件，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景為目標(biāo)，聯(lián)動(dòng)本地生活類商家通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型，共同打造本地餐飲熱點(diǎn)話題，提高本地商家活力及城市消費(fèi)潛力，幫助商家提升刺激消費(fèi)增長(zhǎng)。

開(kāi)城啟幕 各界攜手共赴新愿景

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)商圈華東業(yè)務(wù)總監(jiān)王清龍?jiān)谥罗o中講出了對(duì)徐州餐飲行業(yè)未來(lái)的愿景，希望通過(guò)抖音生活服務(wù)獨(dú)特的營(yíng)銷場(chǎng)景，將城市生活、用戶和商家串聯(lián)在一起。他提到，抖音生活服務(wù)提倡“值得信賴，物有所值，讓每次心動(dòng)都值得”，未來(lái)將攜手各界力量共同發(fā)掘、呈現(xiàn)徐州市的文化風(fēng)貌，推廣徐州悠久的歷史文化和美景美食，讓用戶在抖音發(fā)現(xiàn)美好徐州，助力徐州餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)商圈華東業(yè)務(wù)總監(jiān) 王清龍

平臺(tái)加持 全力布局商家線上經(jīng)營(yíng)

隨著互聯(lián)網(wǎng)+本地生活這類新型服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，抖音也從用戶的“內(nèi)容場(chǎng)”逐步成為用戶的“生活場(chǎng)”。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)商圈徐州客戶總監(jiān)阮杰告訴大家，“抖音生活服務(wù)是為用戶提供真實(shí)、優(yōu)質(zhì)、豐富的信息，創(chuàng)造美好生活的平臺(tái)”，其通過(guò)為商家提供服務(wù)商、達(dá)人、培訓(xùn)等生態(tài)支撐以及抖音來(lái)客、巨量本地推、學(xué)習(xí)中心等產(chǎn)品支撐，助力商家打造抖音生活服務(wù)經(jīng)營(yíng)矩陣，讓更多熱愛(ài)探索吃喝玩樂(lè)，對(duì)生活有美好期待的人在平臺(tái)遇到好內(nèi)容、好商品、好服務(wù)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)商圈徐州客戶總監(jiān) 阮杰

此外會(huì)上發(fā)布的“徐州餐飲商家新享計(jì)劃”，以資源供給、自播獎(jiǎng)勵(lì)等方式激勵(lì)商家參與線上經(jīng)營(yíng)。阮杰也詳細(xì)解讀了抖音生活服務(wù)為本地商家提供的成長(zhǎng)任務(wù)、平臺(tái)活動(dòng)、線下掃碼、專項(xiàng)培訓(xùn)四大助力，一站式指導(dǎo)商家線上經(jīng)營(yíng)布局。

深耕特色 好營(yíng)銷拓寬經(jīng)營(yíng)之路

喜歡的美食一定要讓人知道，徐州當(dāng)?shù)匕l(fā)布及播放餐飲視頻的數(shù)量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷執(zhí)行總監(jiān)盛明從菜品偏好、購(gòu)買(mǎi)方式、年齡劃分等角度分享了當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

得益于獨(dú)特的歷史內(nèi)蘊(yùn)，徐州成為了美食的匯集地，吸睛多地食客來(lái)此打卡，尤其以偏愛(ài)地方菜和知名小吃的80、90后為主。他們習(xí)慣在抖音搜索美食團(tuán)購(gòu)，通過(guò)線上外賣下單、線下到店點(diǎn)餐等方式解決自己的一日三餐，這已經(jīng)成為了當(dāng)代年輕人的生活常態(tài)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷執(zhí)行總監(jiān) 盛明

同時(shí)盛明通過(guò)分享近期成功舉辦的餐飲類城市營(yíng)銷項(xiàng)目，闡述了為什么說(shuō)“營(yíng)銷是抖音生活服務(wù)商家經(jīng)營(yíng)的加速器”?！皝喼廾朗臣尽苯枇嗊\(yùn)會(huì)舉辦大型美食促消費(fèi)活動(dòng)、“江南盛宴”聯(lián)動(dòng)江蘇衛(wèi)視《主廚的榮耀》打造“上抖音，吃品質(zhì)江南菜”的消費(fèi)新風(fēng)潮，都證明了以城市特色為驅(qū)動(dòng)，發(fā)力營(yíng)銷活動(dòng)，是幫助本地商家實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)紅的有效方式。

構(gòu)建新生態(tài) 助力商家全鏈路增長(zhǎng)

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)服務(wù)商管理部執(zhí)行總監(jiān)高鑫則從服務(wù)商生態(tài)的角度，探討商家如何實(shí)現(xiàn)全鏈路驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)。他認(rèn)為，“服務(wù)商是鏈接商家和消費(fèi)者之間的有效紐帶，可以為商家提供活動(dòng)策劃、達(dá)人資源、直播運(yùn)營(yíng)等營(yíng)銷助力，讓商家經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樵鲩L(zhǎng)亮點(diǎn)。”并舉例徐州當(dāng)?shù)氐摹凹t跑車”蛋糕烘焙品牌同徐州三快文化傳媒有限公司的合作，抓住七夕節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷，上新節(jié)日限定產(chǎn)品，創(chuàng)造了48小時(shí)20萬(wàn)交易總額的銷量成績(jī)。

高鑫也為現(xiàn)場(chǎng)商家?guī)?lái)了徐州當(dāng)?shù)匾讶腭v抖音生活服務(wù)平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)商名單，快速撮合商服合作的定位匹配。讓商家、服務(wù)商的每一次合作都有保障，助力商家實(shí)現(xiàn)健康、長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)服務(wù)商管理部執(zhí)行總監(jiān) 高鑫

內(nèi)容為王 打開(kāi)流量新密碼

“沒(méi)有絕對(duì)的熱門(mén)公式，高質(zhì)量?jī)?nèi)容是爆款的產(chǎn)生基礎(chǔ)”。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)視頻運(yùn)營(yíng)經(jīng)理胡思旻強(qiáng)調(diào)內(nèi)容為王，為如何利用抖音短視頻助力餐飲生意給出了建議。

短視頻帶有天然“種草”屬性，讓用戶沉浸式體驗(yàn)其中，也讓商家以更低成本達(dá)成效果，更短入口完成對(duì)目標(biāo)客群的精準(zhǔn)觸達(dá)，為餐飲商家開(kāi)辟了一條新的增長(zhǎng)之路。那么要如何利用短視頻打開(kāi)新的流量密碼呢？胡思旻將短視頻拍攝流程詳細(xì)拆解，以用戶反饋數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從餐飲類視頻創(chuàng)作類型、拍攝技巧、對(duì)標(biāo)賬號(hào)等版塊講解了如何創(chuàng)作優(yōu)質(zhì)短視頻內(nèi)容，為商家的短視頻創(chuàng)作提供了技術(shù)指導(dǎo)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)視頻運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 胡思旻

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)直播運(yùn)營(yíng)經(jīng)理周偉榮也為大家?guī)?lái)了玩轉(zhuǎn)直播的技巧，從貨品搭配、場(chǎng)地選擇、主播能力、設(shè)備配置等方面為大家講授直播融入餐飲商家經(jīng)營(yíng)的秘訣。

金華盛武肥牛、月餅哥哥網(wǎng)紅品牌、麻雀牌小龍蝦百萬(wàn)交易額的數(shù)據(jù)都是直播達(dá)成的效益，借力熱點(diǎn)話題、立足區(qū)域特色，不僅實(shí)時(shí)直觀的展示了地方美食內(nèi)容，用戶看播次數(shù)的增長(zhǎng)也不斷激勵(lì)著本地餐飲商家直播呈現(xiàn)螺旋式上升。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年2月餐飲類商家直播間數(shù)量超43萬(wàn)個(gè)，2022年用戶累計(jì)看播次數(shù)也超72億次，商家直播次數(shù)與用戶看播次數(shù)已經(jīng)形成了正向良性循環(huán)，而直播也成為了商家和用戶達(dá)成交易和交心同時(shí)發(fā)生的優(yōu)秀營(yíng)銷手段。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)直播運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 周偉榮

本次抖音生活服務(wù)舉辦餐飲行業(yè)徐州商家大會(huì)，旨在助力本地商家提升、刺激餐飲業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)，活躍本地餐飲線上市場(chǎng)，打造城市餐飲新生態(tài)。而未來(lái)，抖音生活服務(wù)也將攜手徐州餐飲商家持續(xù)打造城市特色的生活服務(wù)場(chǎng)景，解鎖營(yíng)銷新模式。