近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1.麥當(dāng)勞中國完成2023年首批綠色餐廳認(rèn)證

高力國際近日表示，日前已助力麥當(dāng)勞中國完成2023年首批綠色餐廳認(rèn)證，包括100家綠色餐廳LEED認(rèn)證及一家綠色餐廳LEED金級認(rèn)證。2023起，麥當(dāng)勞中國將持續(xù)每年新增約1000家綠色餐廳。高力國際表示，從節(jié)能減排直觀體現(xiàn)企業(yè)環(huán)境表現(xiàn)，到舒適的用餐環(huán)境，提高消費(fèi)者滿意率及客戶粘性，助力門店?duì)I收，進(jìn)而推動業(yè)務(wù)發(fā)展，增強(qiáng)投資人信心。綠色餐廳多維度賦能企業(yè)價值提升。

天眼查App顯示，“麥當(dāng)勞”所有權(quán)屬于北京麥當(dāng)勞食品有限公司，該公司成立于1991-03-29 ，法定代表人張帆，注冊資本2080萬美元，由麥當(dāng)勞合資企業(yè)控股有限公司，北京三元食品股份有限公司共同持股。(天眼查)

2.全家便利店推出第五代店型，全面開啟“一日五餐”策略

7月12日，全家便利店（法華鎮(zhèn)路店）第一家五代店正式在上海亮相。新店型旨在滿足不同消費(fèi)者在不同時段的多元需求，提升產(chǎn)品、情緒、服務(wù)三大價值，助力城市煙火氣的回歸。 據(jù)悉，聚焦日常生活中的餐食需求，全家將一天劃分為早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜這五個不同時段，并將其稱為“一日五餐”。同時，全面升級「熱氣小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌，滿足消費(fèi)者在不同時段有關(guān)鮮食、烘焙、咖啡、宵夜等多元、即時需求。

3.盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品：盒馬寶鮮

7月12日，盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品-盒馬寶鮮。何氏水產(chǎn)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等供應(yīng)商、高校與盒馬一起，研究出一套可以去除魚腥味的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，推出了一系列肉質(zhì)鮮嫩堪比活魚、無土腥味的水產(chǎn)預(yù)制菜商品。 據(jù)了解，盒馬寶鮮目前上線的商品以消費(fèi)者最常購買的基礎(chǔ)水產(chǎn)品為主，有近20個種類。上線近一個月，該系列新品日均銷量增長了30%。盒馬全國水產(chǎn)采購總監(jiān)劉勝兵表示：“首批上線的商品以鯽魚、桂魚、鱸魚等整魚為主，后期還會陸續(xù)上線魚柳、魚片等針對一人食、火鍋等場景的半成品”。

4.黑洪堂×雀巢推出”荔爭上游系列飲品

7月12日，黑洪堂×雀巢推出”荔爭上游“系列飲品，分別是荔枝生椰拿鐵、荔枝厚乳拿鐵以及荔枝輕乳奶漿?，F(xiàn)購買可得限定貼紙，線下主題店也同步開啟。

5.香飄飄預(yù)計(jì)上半年?duì)I收約11.7億元，凈利潤大幅減虧

7月12日，新京報(bào)記者了解到，杯裝奶茶企業(yè)香飄飄發(fā)布2023年半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.7億元左右，與上年同期相比，增加3.1億元左右，同比增長36.05%左右。 根據(jù)香飄飄公告顯示，預(yù)計(jì)2023年半年度凈利潤將出現(xiàn)虧損。其中，預(yù)計(jì)上半年的凈利潤為-4400萬元左右，與上年同期相比，將減少虧損8522.49萬元左右。預(yù)計(jì)上半年扣非凈利潤為-8000萬元左右，與上年同期相比，將減少虧損7112.69萬元左右。

6.每日黑巧新品“鮮萃黑巧”上市

7月12日，每日黑巧的新一代旗艦產(chǎn)品“鮮萃黑巧”在天貓首發(fā)上市，從口感出發(fā)做出顛覆式改造，打造了一款具有創(chuàng)新三段式【濃脆感】的巧克力，打破大眾對于巧克力柔滑的傳統(tǒng)印象，帶來全新的日常黑巧體驗(yàn)。據(jù)悉，產(chǎn)品采用了每日黑巧第四代巧克力提純技術(shù)SCe4，在制造過程中不額外添加物質(zhì)，通過控溫技術(shù)將巧克力中的水分真空升華，大大增強(qiáng)了巧克力的味道和香氣。在熱量上，新品依然維持了每日黑巧0白砂糖更低熱量的特點(diǎn)，馥郁麥香和濃厚牛奶口味的鮮萃黑巧每顆熱量分別僅有13Kcal和12Kcal。

7.茅臺申請茅小咖商標(biāo)，國際分類為方便食品

天眼查App顯示，7月4日，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司申請注冊一枚“茅小咖”商標(biāo)，國際分類為方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請中。 此前，多地茅臺冰淇淋旗艦店上線咖啡產(chǎn)品，其中含有一定量的飛天茅臺酒。對此，茅臺集團(tuán)方面回應(yīng)稱，含有茅臺酒的咖啡并非公司新推出的跨界產(chǎn)品，而是門店的自發(fā)行為。

8.桃李面包：上半年凈利潤2.92億元，同比下降18.45%

2023年7月12日，桃李面包發(fā)布業(yè)績快報(bào)，上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入32.07億元，同比增長0.03%;凈利潤2.92億元，同比下降18.45%;基本每股收益0.18元。 據(jù)企查查資料顯示，桃李面包股份有限公司的前身是沈陽市桃李食品有限公司,成立于1997年1月23日。公司主要經(jīng)營面包及糕點(diǎn)、月餅,是一家致力于烘焙食品生產(chǎn)、加工、銷售的綜合性公司。經(jīng)過多年的耕耘和積累,公司核心產(chǎn)品面包及糕點(diǎn)所使用的桃李品牌已成長為跨區(qū)域的全國知名面包品牌。

9.樂事淄博燒烤味區(qū)域限定薯片上市

7月12日，樂事官宣區(qū)域限定新口味：淄博燒烤味薯片正式上市。據(jù)品牌介紹，在保留原切薯片薄脆口感的同時以正宗的烤肉還原淄博街頭巷尾的地道風(fēng)味，香氣濃郁；包裝采用淄博青瓷限定包裝，添加地域趣味的同時文化底蘊(yùn)十足。

天眼查App顯示，“樂事”所有權(quán)屬于百事食品（中國）有限公司，該公司成立于1998-11-08，法定代表人謝長安，注冊資本9900萬美元，由PEPSICO FOOD & BEVERAGE HOLDINGS HONG KONG LIMITED持股。(天眼查)