近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

海底撈“嗨食安小課堂”在上海開(kāi)課

為了增強(qiáng)海底撈全員食品安全意識(shí)，海底撈試點(diǎn)將專職食品安全管理員崗位進(jìn)行延伸，在餐飲行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“一日食安員”，即讓全員都有食品安全的紅線意識(shí)，通過(guò)輪值的方式對(duì)當(dāng)天的食品安全工作進(jìn)行檢查、督促、查漏補(bǔ)缺，實(shí)現(xiàn)食品安全工作全員參與，加固了海底撈的食品安全防線。

天眼查AAP顯示，四川海底撈餐飲股份有限公司，成立于2001年，海底撈成員，位于四川省成都市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本12500萬(wàn)人民幣，超過(guò)了100%的四川省同行，實(shí)繳資本12500萬(wàn)人民幣，并已于2018年完成了IPO上市，交易金額75.57億港元。(天眼查)

速食及快速烹飪品牌“日日煮”沖刺紐交所

日日煮DayDayCook于美東時(shí)間6月16日正式向美國(guó)證券交易委員會(huì)（SEC）遞交F-1文件，擬通過(guò)發(fā)行A類普通股的方式在紐交所掛牌上市，招銀國(guó)際、The Benchmark Company、國(guó)泰君安國(guó)際、艾德證券以及老虎證券共同擔(dān)任承銷商。

沃爾瑪中國(guó)聯(lián)手老字號(hào)、品牌餐飲推預(yù)制菜

沃爾瑪中國(guó)推名廚項(xiàng)目，即以“整席概念”推進(jìn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)。該項(xiàng)目通過(guò)與中華老字號(hào)、實(shí)力餐飲品牌合作，推出堂食級(jí)別的名家招牌菜,包括涼菜、湯、主菜、主食、甜品等多場(chǎng)景的產(chǎn)品組合。

博濤文化擬與大連超小廚科技合資成立“大連哪吒掌勺餐飲有限公司”

公司全資子公司大連博鑫運(yùn)營(yíng)管理有限公司擬與大連超小廚科技有限公司合資成立“大連哪吒掌勺餐飲有限公司”。合資公司注冊(cè)資本為50萬(wàn)元，注冊(cè)地為大連市。大連超小廚科技有限公司認(rèn)繳出資30萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的60%，大連博鑫運(yùn)營(yíng)管理有限公司認(rèn)繳出資20萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的40%。根據(jù)《公司章程》和《公司對(duì)外投資管理辦法》相關(guān)規(guī)定，無(wú)需提交公司股東大會(huì)審議。

甜啦啦計(jì)劃今年新增1000+家門店

最近，甜啦啦創(chuàng)始人王偉在采訪中公布了最新的“萬(wàn)店計(jì)劃”，“目前甜啦啦全國(guó)簽約門店已經(jīng)超過(guò)6000家，計(jì)劃今年新增門店1000+家，年底達(dá)到7000家店，預(yù)計(jì)明年上半年正式實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店目標(biāo)。”

廣西茶飲品牌“淺茶”再次“黑化”！新品桂山野·黑茶重磅上市

廣西茶飲品牌淺茶再次讓人眼前一黑，繼“黑杯”黑鎏金·茉莉龍井之后，7月1日又上新原葉鮮奶茶系列新品桂山野·黑茶，還把飲品杯、手提袋都變成了黑色。

淺茶本次新品桂山野·黑茶所用的茶底為陳年廣西黑茶融合清靈橫州茉莉而成，茶湯紅濃明亮,滋味醇和厚重，經(jīng)過(guò)時(shí)光窖藏沉淀而出的陳香，沖泡后茶氣充盈而出。

咖啡行業(yè)正式進(jìn)入“兩超多強(qiáng)”時(shí)代

從品牌開(kāi)業(yè)情況看：瑞幸咖啡以單月開(kāi)店469家的成績(jī)成為5月份開(kāi)店最多的品牌。單月開(kāi)店超過(guò)100家的還有庫(kù)迪、幸運(yùn)咖，分別開(kāi)店186、142家。今年以來(lái)，瑞幸、庫(kù)迪、幸運(yùn)咖明顯在加快拓店的速度，搶占現(xiàn)有點(diǎn)位，基本上是每個(gè)月都是開(kāi)店最多的三個(gè)品牌。

港式茶飲品牌瀾記連續(xù)新增數(shù)家門店

港式茶飲品牌瀾記加快賽道布局，短短一個(gè)月內(nèi)連開(kāi)多店，分別是佛山嶺南天地店、山東臨沂泰盛廣場(chǎng)店、溫州梧田老街店等，其中山東臨沂屬于首次進(jìn)駐，溫州和廣東當(dāng)?shù)匾延胁季?。至此，瀾記線下新格局正式開(kāi)啟。