“真金白銀”面前，餐企對(duì)私域運(yùn)營(yíng)的熱情空前高漲。

私域運(yùn)營(yíng)，讓越來(lái)越多的餐企認(rèn)識(shí)到私域的價(jià)值：它是品牌的抗風(fēng)險(xiǎn)殺手锏，是門店的銷量主力，是增量的想象空間……

如今，私域運(yùn)營(yíng)已經(jīng)成為餐企必備的技能，如何讓私域流量活躍起來(lái)？如何針對(duì)不同的私域流量做好運(yùn)營(yíng)？如何讓私域流量轉(zhuǎn)化為門店的收入增長(zhǎng)？

5月31日，在“私域·生長(zhǎng) 第17屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇”上，iCC Grow開(kāi)侃科技CCO杜宜霖針對(duì)餐企關(guān)心的私域運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，帶來(lái)有價(jià)值的洞察和分享：

餐飲迎來(lái)“大復(fù)蘇”，iCC如何洞察趨勢(shì)，幫助品牌把握新增長(zhǎng)

iCC Grow在餐飲行業(yè)的深耕多年，杜宜霖分析，歷經(jīng)三年的“元?dú)獯髠?，餐飲行業(yè)終于迎來(lái)“大復(fù)蘇”。整個(gè)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)加速回暖，總體表現(xiàn)為收入提升，外賣市場(chǎng)增長(zhǎng)，連鎖化持續(xù)加快等現(xiàn)象。在這種背景下，信任消費(fèi)成為主流。

當(dāng)人口紅利、互聯(lián)網(wǎng)紅利相繼消失，門店獲客成本增加，因此，餐飲門店積累老用戶、做客戶留存，培養(yǎng)粉絲，增加信任從而增加復(fù)購(gòu)率就顯得尤為重要。那么，如何培養(yǎng)信任消費(fèi)，提升復(fù)購(gòu)率？

在這里，杜宜霖指出用戶的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)特征，與后期運(yùn)營(yíng)策略息息相關(guān)。當(dāng)下餐飲業(yè)的六大熱點(diǎn)詞：一是戶外風(fēng)潮持續(xù)火熱；二是單人樂(lè)活，渴望情感共鳴；三是精致懶宅，本質(zhì)是花錢買服務(wù)；四是季節(jié)潮流儀式，創(chuàng)造各個(gè)季節(jié)的儀式感；五是硬核養(yǎng)生，奉行新養(yǎng)生主義；六是情緒治愈是解藥，治愈當(dāng)代人的emo。

精準(zhǔn)切中的圈層文化，喚醒更多年輕人用戶，杜宜霖舉例，iCC Grow和眾多餐飲客戶解鎖了多種新玩法，并在實(shí)踐中真正的看到給客戶帶來(lái)的生意增長(zhǎng)。

新場(chǎng)景，“氛圍感”也是一種產(chǎn)品：“氛圍經(jīng)濟(jì)”興起，情緒價(jià)值愈發(fā)被關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)景和社交展現(xiàn)出強(qiáng)烈需求。

新零售，“餐飲+零售”雙輪驅(qū)動(dòng)：宅經(jīng)濟(jì)和懶人經(jīng)濟(jì)推動(dòng)餐飲零售化和到家業(yè)務(wù)發(fā)展，餐飲行業(yè)以外賣、外帶、預(yù)制菜、團(tuán)餐為主要場(chǎng)景，打破餐飲堂食固定時(shí)空。

新渠道，從雙主場(chǎng)到多主場(chǎng)：餐飲行業(yè)正在向全渠道發(fā)展，以全時(shí)段供給、多場(chǎng)景拓展為主要方向，渠道建設(shè)正向“堂食+外賣+抖音”多主場(chǎng)的轉(zhuǎn)換。

新技術(shù)，用數(shù)字化透視未來(lái)：在硬件上大量采用新技術(shù)，杜宜霖強(qiáng)調(diào)，在全新的數(shù)字化環(huán)境下，要么做服務(wù)升級(jí)，要么做交易升級(jí)，且私域運(yùn)營(yíng)不做交易就是“耍流氓”。

iCC尖刀產(chǎn)品能力幫助品牌抓住餐飲行業(yè)的洞察，將運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)轉(zhuǎn)為爽點(diǎn)

事實(shí)證明，私域，讓餐飲品牌的生命力更持久。那么，在私域運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景中，iCC Grow還能幫助餐企實(shí)現(xiàn)怎樣的價(jià)值？杜宜霖強(qiáng)調(diào)，iCC Grow尖刀產(chǎn)品能力，將餐飲行業(yè)私域運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)變?yōu)樗c(diǎn)。

痛點(diǎn)1：如何幫助全線加盟老板有生意可做，有客戶到店？

一個(gè)小小活碼大幅度解決加盟業(yè)態(tài)顧客引流問(wèn)題和生意增長(zhǎng)！不錯(cuò)失任何一個(gè)潛客！

某加盟連鎖品牌通過(guò)iCC的活碼功能，根據(jù)用戶實(shí)時(shí)所在位置，匹配最近的門店推薦進(jìn)群。幫助加盟店老板可輻射周邊門店目標(biāo)用戶，打造“全年無(wú)休”的火鍋燒烤到家消費(fèi)場(chǎng)景。

它不僅可以能在用戶離店期間，持續(xù)種草多樣式的消費(fèi)場(chǎng)景。從數(shù)據(jù)對(duì)比可看到私域用戶對(duì)比非私域用戶消費(fèi)頻次高出48%；私域用戶對(duì)比非私域用戶年人均貢獻(xiàn)金額高1.86倍。真正讓加盟老板用到，賺到！

痛點(diǎn)2：不同地域、不同門店、不同人群，如何精細(xì)運(yùn)營(yíng)和觸達(dá)？

正餐想要做好服務(wù)關(guān)懷升級(jí)，鎖定標(biāo)簽用好工具，做精準(zhǔn)有價(jià)值的內(nèi)容營(yíng)銷

不管品牌的場(chǎng)景有多復(fù)雜，無(wú)論是針對(duì)老店還是新店、老客或是新客，iCC Grow系統(tǒng)都可以通過(guò)靈活自定義的私域經(jīng)營(yíng)單元，靈活管理私域組織架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)分時(shí)段、分場(chǎng)景，為門店服務(wù)提供豐富炮火，門店減負(fù)，回歸服務(wù)價(jià)值。

痛點(diǎn)3：好不容易拉進(jìn)來(lái)的私域用戶，易流失，不活躍，轉(zhuǎn)化差怎么辦？

iCC幫助眾多加盟連鎖品牌，通過(guò)日常社群心智互動(dòng)，收集顧客偏好，種草人氣菜品，客單可提升10-20%。

目前，iCC Grow擁有豐富的聊天即參與系統(tǒng)，顧客回復(fù)就能參與活動(dòng)。在系統(tǒng)中，老客怎么運(yùn)營(yíng)？在系統(tǒng)中，喚醒工作怎么做？全部有非常成熟的模版。品牌方可以化被動(dòng)為主動(dòng)，利用顧客碎片時(shí)間，有智慧地促進(jìn)生意增長(zhǎng)。

痛點(diǎn)4：如何及時(shí)發(fā)現(xiàn)輿情并妥善處理？

第一時(shí)間洞察用戶情緒，是最好的留客服務(wù)。

及時(shí)發(fā)現(xiàn)輿情，洞察用戶情緒，是iCC Grow擅長(zhǎng)點(diǎn)之一。基于海量話題關(guān)鍵詞識(shí)別，洞察聊天熱點(diǎn)，iCC Grow系統(tǒng)在助力品牌了解顧客呼聲，及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)機(jī)會(huì)的同時(shí)，對(duì)褒貶詞進(jìn)行分析，進(jìn)而對(duì)輿情及時(shí)做出反應(yīng)和干預(yù)。

總結(jié)下來(lái)，iCC Grow讓品牌擁有極致順滑的引流拉新鏈路，不錯(cuò)失任何一個(gè)潛客，同時(shí)，助力品牌找到契合品牌發(fā)展特征，更靈活、便捷的多元私域玩法，用復(fù)購(gòu)刺激增量。最終的目的，iCC Grow為品牌在私域運(yùn)營(yíng)這件事上提供豐富炮火，驅(qū)動(dòng)品牌“減負(fù)”前行，“輕松”增長(zhǎng)。

iCC為不同業(yè)態(tài)餐企帶來(lái)業(yè)績(jī)數(shù)字

那么，在私域的陣地中和iCC Grow一起成長(zhǎng)的各大餐企又收獲了些什么？在杜宜霖重點(diǎn)分享的幾個(gè)典型案例中，許多餐企已經(jīng)嘗到了私域運(yùn)營(yíng)的“紅利”。

某快餐連鎖品牌：運(yùn)營(yíng)了iCC組織協(xié)同工具后， 提升了4.3倍到店流量增長(zhǎng)，一年社群總量實(shí)現(xiàn)2倍增長(zhǎng)。

「高頻低客單場(chǎng)景，通過(guò)私域做精準(zhǔn)發(fā)券，解放門店伙伴雙手，全鏈路智能化運(yùn)營(yíng)，大大提升到店核銷率」

某正餐火鍋品牌：每月提升400桌銷量，相當(dāng)于1個(gè)月多做1星期生意。iCC Grow工具賦能門店伙伴服務(wù)離店顧客，建立社群氛圍，通過(guò)顧客標(biāo)簽精準(zhǔn)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)1v1會(huì)員專屬線上服務(wù)，創(chuàng)造高價(jià)值的品牌角色拉近用戶對(duì)話距離。

「低頻高客單場(chǎng)景，通過(guò)私域工具建立起和顧客的離店連接，做全時(shí)域的會(huì)員服務(wù)，讓顧客離店也能感受到有溫度的服務(wù)，加強(qiáng)與品牌的粘性」

某超萬(wàn)家加盟品牌：門店?duì)I收6倍增長(zhǎng)，私域客單價(jià)提升20，商城平均實(shí)收增長(zhǎng)168%，常年會(huì)員復(fù)購(gòu)率83%。

「加盟連鎖，通過(guò)私域工具賦能門店老板做好用戶生意經(jīng)營(yíng)提高收入，私域是幫助加盟老板做好門店生意的利器，也成為了品牌拓展加盟市場(chǎng)的銷售武器」

某新消費(fèi)品牌：通過(guò)私域觸達(dá)，大幅度節(jié)省了全域昂貴的投放支出，會(huì)員月度復(fù)購(gòu)率達(dá)26.3%。

「茶飲/咖啡，通過(guò)私域做新品宣發(fā)，用戶內(nèi)容自發(fā)分享，建立用戶心智，讓顧客“上癮”從而拉長(zhǎng)用戶生命周期」

在這些生意增長(zhǎng)的背后，離不開(kāi)餐企數(shù)字化的升級(jí)。目前，iCC Grow在服務(wù)的品牌員工人數(shù)高達(dá)300萬(wàn)+，累計(jì)服務(wù)社群總數(shù)為105萬(wàn)+，累計(jì)服務(wù)門店數(shù)60萬(wàn)+，用戶標(biāo)簽數(shù)達(dá)到5億+。在這背后，是iCC Grow為企業(yè)提供的“一站式”私域運(yùn)營(yíng)服務(wù)，其中包括私域全鏈路saas工具、私域策略帶教、私域代運(yùn)營(yíng)、視頻號(hào)直播代運(yùn)營(yíng)等等。

iCC Grow 在餐飲領(lǐng)域，專注為品牌打造絲滑的顧客消費(fèi)全鏈路。目前已經(jīng)與業(yè)內(nèi)頭部餐飲的媒體「餐飲界」、「餐飲保姆好哥」、「餐飲老板內(nèi)參」達(dá)成戰(zhàn)略合作。助力中腰部餐飲企業(yè)創(chuàng)造生意新增長(zhǎng)。