近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

麥當勞中國2023招聘周啟動

麥當勞中國開啟2023年全國招聘周，啟動169個通過教育部“供需對接就業(yè)育人項目”簽訂的校企合作人才培養(yǎng)項目，對接合作115所高校，預計將惠及超過3300名高等院校學生今年全年預計招募超過15萬名員工。截至今年3月，麥當勞中國00后員工占比已超過43%。今年麥當勞中國還首次推出《開心!新番茄》新員工主打歌，受麥當勞邀約，騰訊虛擬偶像星瞳將擔任520全國招聘周的推薦官，5月起，這首主打歌將在麥當勞全國門店和線上渠道正式上線。

天眼查App顯示，“麥當勞”所有權屬于金拱門（中國）有限公司，該公司成立于1993年12月，法定代表人張家茵，注冊資本11000萬美金，由麥當勞中國管理有限公司持股。(天眼查)

越夜越嗨，4月份全國餐飲收入3751億元，同比上升43.8%

國家統(tǒng)計局發(fā)布4月份經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)并表示，4月份國民經(jīng)濟延續(xù)恢復態(tài)勢，向好因素累積增多。數(shù)據(jù)顯示，4月份，全國餐飲收入3751億元，同比上升43.8%；限額以上單位餐飲收入1011億元，同比上升44.6%。2023年1-4月，全國餐飲收入15888億元，同比上升19.8%；限額以上單位餐飲收入4017億元，同比上升23.9%。餐飲消費繼續(xù)呈現(xiàn)加快恢復向好態(tài)勢，餐飲業(yè)持續(xù)激發(fā)活力，為恢復和擴大消費提供有力支撐。

餐飲浪費勢頭得到初步遏制，拒絕“舌尖上的浪費”

隨著中國網(wǎng)絡餐飲市場規(guī)模不斷擴大，外賣用戶規(guī)?？焖僭鲩L。據(jù)統(tǒng)計，截至2022年12月，外賣用戶已達5.2億。“市場監(jiān)管總局推動平臺積極優(yōu)化餐品供給結構，設置“小份菜”專區(qū)大力推廣小份飯菜。建立健全正向激勵機制，為參與“小份菜”“小份飯”供應的商戶提供流量支持，對消費者下單購買“小份菜”“小份飯”等綠色消費行為給予鼓勵性補貼。截至目前，美團、餓了么共銷售“小份菜”11.99億份。

“圍爐冰茶”走紅網(wǎng)絡，煮茶的升級版

去年冬天，“圍爐煮茶”火爆全網(wǎng)。而隨著氣溫轉暖，一些茶鋪做出探索，將其改造成夏日單品，延續(xù)消費熱度。圍爐的火換成冰，冷泡茶替代煮茶，冰鎮(zhèn)綠豆糕、果盤取代紅薯、板栗，再加點干冰……一桌“圍爐冰茶”在仙氣繚繞中透出絲絲涼意。

廣州餐飲業(yè)持續(xù)回暖，全國知名連鎖餐飲品牌紛紛加碼廣州

近期，湘菜、重慶火鍋等餐飲店扎堆落地廣州，釋放出廣州餐飲業(yè)回暖、市場前景看好的積極信號。近日，重慶火鍋“珮姐”老火鍋廣州石牌橋店開業(yè)，試營業(yè)期間已大排長龍，生意紅火。這是珮姐去年8月廣州首店開業(yè)之后新添的又一門店?！帮堲熙伞睆V州首店也開門迎客。飯粑跎相關負責人稱，從老重慶到羊城，希望廣州更多人嘗到重慶地道滋味。在更早的“五一”假期首日，來自湖南的“費大廚”辣椒炒肉廣州首店開業(yè)。

銀鷺發(fā)布全新植物基品牌“銀鷺植物”

銀鷺亮相2023品博會，攜多款產(chǎn)品參展，并發(fā)布全新植物基品牌“銀鷺植物”及旗下系列新產(chǎn)品——花生乳和生榨椰汁，花生乳嚴選山東大粒?；ㄒ惶柣ㄉ?，新鮮花生精細研磨，保留花生原生營養(yǎng)與清香風味；0添加香精、防腐劑，0反式脂肪酸，添加維生素E。低糖輕負擔；ōu椰生榨椰汁甄選東南亞椰源，10%椰肉汁+10%椰子水，一品嘗到生榨椰汁的鮮甜，堅持從原料開始的高標準。

星巴克瓶裝派克市場黑咖啡和星選燕麥拿鐵上新

星巴克今天在其微信公眾號發(fā)布，星選燕麥拿鐵（低糖）全新口味上市，該即飲產(chǎn)品聲稱“0膽固醇0反式脂肪”。此外，派克市場黑咖啡也全新上市，聲稱“0糖0脂肪0能量”配方。

BEYOND MEAT發(fā)布2023年第一季度財務業(yè)績

Beyond Meat公布了截至 2023 年 4 月 1 日的第一季度財務業(yè)績。凈收入為 9220 萬美元，同比下降 15.7%；凈虧損為 5900 萬美元。截至 2023 年 4 月 1 日，公司的現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物余額（包括受限現(xiàn)金）為 2.736 億美元，未償債務總額為 11 億美元。