近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

新銳品牌「幸福西餅」自烤面包，用供應鏈優(yōu)勢撬動冷凍烘焙賽道

作為冷凍烘焙市場中的新銳品牌,幸福西餅憑借其強大的供應鏈優(yōu)勢,脫穎而出。幸福西餅擁有覆蓋全國300多家城市,“中央工廠+衛(wèi)星工廠+自建冷鏈物流”模式的自建冷鏈物流,保證了產品的質量和時效性。完整的供應鏈優(yōu)勢也為幸福西餅在進軍冷凍烘焙賽道時,提供快速“復刻”蛋糕生意的“最后一公里”成功路徑。2022年下半年,幸福西餅宣布進軍冷凍烘焙百億藍海賽道,開創(chuàng)自烤面包新品類,通過“現吃現烤”的半成品至成品的視覺、味覺、嗅覺三重沖擊,直擊動手黨、健康黨的消費心智,并延展至披薩、蛋糕等半成品烘焙品類。高品質產品及高效供應鏈為幸福西餅在市場中贏得了良好口碑。

天眼查App顯示，“幸福西餅”所有權屬于深圳市幸福西餅食品有限公司，該公司成立于2010年4月，法定代表人袁火洪，注冊資本1000萬人民幣，由深圳市幸福商城科技股份有限公司持股。(天眼查)

廣州、深圳等地再細分出“有料螺螄粉自助火鍋”

螺螄粉最初主要以小吃、零售、快餐等形式出圈，但是慢慢隨著業(yè)態(tài)的增加，螺螄粉火鍋脫穎而出?；疱佔鳛榈谝淮髽I(yè)態(tài)，本來受眾就廣，加之顧客的“獵奇”心態(tài)，沒有嘗試過螺螄粉味道的火鍋，去嘗鮮打卡的顧客引起了一波潮流。

梅西參與投資漢堡品牌「VICIO」，成功籌集1700萬歐元融資

此次融資由IRIS Ventures牽頭，由Javier Rubio管理的Barlon Capital的公司也參與投資，世界著名運動員Leo Messi（梅西）和Antoine Griezmann（格里茲曼）也參與其中。

VICIO是一個西班牙巴塞羅那的品牌，2020年成立，它是一家專門的漢堡外賣品牌，提供按特定訂單烹制的優(yōu)質漢堡，押注基于社區(qū)的營銷策略。據了解，當它擴展到西班牙首都馬德里時，該品牌發(fā)起了一項活動，馬德里和巴塞羅那的家庭訂單增加了40%，Instagram視頻的觀看次數也超過了100萬次。到目前為止，VICIO已售出超過200萬個漢堡，公司到2022年的營業(yè)額達到2000萬歐元，比上一年增長了五倍。

餐飲企業(yè)最高補貼300萬元！

區(qū)黃埔商務局公示了《廣州市黃埔區(qū) 廣州開發(fā)區(qū) 廣州高新區(qū)促進餐飲行業(yè)高質量發(fā)展辦法實施細則》征求意見稿 （以下簡稱《征求意見稿》），向社會公眾征求意見時間為2023年5月9日-5月18日。去年11月，《廣州市黃埔區(qū) 廣州開發(fā)區(qū) 廣州高新區(qū)促進餐飲行業(yè)高質量發(fā)展辦法》（以下簡稱“餐飲8條”）正式對外發(fā)布。這是目前全國綜合扶持力度最大的區(qū)級政府餐飲企業(yè)政策。

南京網紅餐飲“王鵬鵬打邊爐”登陸紐約時代廣場大屏幕

南京網紅餐飲王鵬鵬打邊爐的品牌形象展示在紐約時代廣場屏幕上，為紐約帶來了來自東方的美食之光，吸引著成千上萬的目光駐足在時代廣場的屏幕上，這是當代餐飲人的榮耀，屬于創(chuàng)始人須瑞福的驕傲。

見證茶飲“中國能量”

茶飲作為一種傳統的飲料，在新時代消費者群體中仍然有著很大的市場需求。而伴隨著消費習慣和消費模式的升級，茶飲品類也逐漸跟隨消費者需求適配更多消費場景。在這一方面，新銳茶飲品牌茶小空憑借產品口味、消費體驗與情感鏈接等方面的深度打磨，已然成為當代年輕消費者更為青睞的茶飲品牌。

“廣西國民奶茶”茶理達人在下沉市場異軍突起

茶理達人自2018年誕生以來，一直深耕廣西四五六線市場，緊跟市場趨勢，始終堅持把一線品質的茶飲帶給廣西小鎮(zhèn)人民。如今，茶理達人已成為廣西小鎮(zhèn)國民日常生活的一部分，被親切地稱為“廣西國民奶茶”。

庫迪咖啡預計2023年7月底門店數量達到5000家的規(guī)模

“喝庫迪，更年輕。”5月11日，庫迪咖啡正式發(fā)布了全新品牌口號，并同時開啟“夏日冰飲季、天天9.9”的營銷活動。

《每日經濟新聞》記者在庫迪咖啡小程序上看到，該活動將從5月11日持續(xù)至7月30日，用戶每天可領取1張9.9元全場任飲券。相較于瑞幸咖啡“9.9店慶活動”的單品低至9.9元，庫迪咖啡此次的營銷活動覆蓋全品類。

據了解，本次活動是庫迪咖啡繼“百城千店”咖啡狂歡節(jié)之后的第二輪重大營銷活動，期間將覆蓋旗下約5000家門店。