近日，安徽快餐知名企業(yè)蒸小皖給打工人送10萬份雞腿的消息，成為市民街頭巷尾熱議的焦點(diǎn)話題。據(jù)悉，為感謝廣大勞動(dòng)者一年的辛苦付出，蒸小皖準(zhǔn)備了10萬只雞腿以每份一分錢派發(fā)，市民參與熱情高漲，相關(guān)話題傳播量超600萬次，眾多線下門店在雞腿兌換時(shí)更是在冬日排起長(zhǎng)龍。

1分錢雞腿 10萬份大派發(fā)引爆全城

“我一直就愛吃蒸小皖，干凈衛(wèi)生，品質(zhì)放心，服務(wù)還好，這次一分錢雞腿活動(dòng)，我們?nèi)铱倓?dòng)員，總共搶到了70多個(gè)雞腿，這幾天吃蒸小皖，頓頓都可以加個(gè)雞腿了?！痹谡粜⊥钅蠉彽?，一位來自蜀山區(qū)的市民王女士剛領(lǐng)完雞腿，語氣中還滿是激動(dòng)。

12月12日雞腿兌換第一天，蒸小皖在肥各大門店消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，位于蜀山區(qū)的綠地藍(lán)海店還沒到中午，門口就排起了長(zhǎng)隊(duì)，剛從寫字樓下班的白領(lǐng)工作者陳女士說：“沒想到一分錢能搶到這么大的雞腿禮包，這是我吃的冬天的第一只雞腿啊，蒸小皖真暖?！?/span>

近幾年來，受疫情影響，經(jīng)濟(jì)下行壓力較大，無論是企業(yè)還是個(gè)人都受到不小的沖擊。作為安徽本土餐飲的龍頭企業(yè)之一，安徽蒸小皖餐飲股份有限公司董事長(zhǎng)司武卓在談到此次活動(dòng)時(shí)表示，蒸小皖一直將餐飲安全和品質(zhì)放在首位，同時(shí)也始終牢記企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，此次活動(dòng)的雞腿命名為“轉(zhuǎn)運(yùn)雞腿”，既是對(duì)勞動(dòng)者辛苦工作的關(guān)懷，也是對(duì)全體市民來年工作的祝福，希望通過這樣的活動(dòng)，提醒社會(huì)各界關(guān)注勞動(dòng)者，關(guān)懷勞動(dòng)者。

傳承新派徽菜 蒸小皖目標(biāo)三年布局500家門店

徽菜作為中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一，具有豐厚的文化底蘊(yùn)，如今已集中了安徽各地的風(fēng)味特色、名饌佳肴，逐步形成了一個(gè)雅俗共賞、南北咸宜、獨(dú)具一格、自成一體的著名菜系。蒸小皖作為安徽本土餐飲龍頭企業(yè)之一，主打徽派小碗菜，把健康蒸法和傳統(tǒng)徽菜融合，將發(fā)揚(yáng)徽菜文化作為企業(yè)的重要使命。

據(jù)悉，蒸小皖已在安徽省內(nèi)開設(shè)連鎖餐廳200余家，每年服務(wù)消費(fèi)者達(dá)2000多萬人次，年?duì)I業(yè)額近5億元，先后榮獲“安徽快餐名店”、“安徽餐飲十強(qiáng)企業(yè)”、“合肥十大特色小吃”等幾十項(xiàng)榮譽(yù)，自2017年品牌升級(jí)以來，積極探索、大膽創(chuàng)新，通過比較各類菜品的烹飪方法，創(chuàng)建出新派徽菜—“蒸小皖”小碗菜，提出“徽派小碗菜、頓頓不重樣”的口號(hào)，讓廣大顧客吃上豐富而又健康的徽派小碗菜。

蒸小皖董事長(zhǎng)司武卓表示：“蒸小皖將繼續(xù)做好徽派小碗菜，以將徽菜經(jīng)典傳承為己任，把具有明顯特色的徽派元素——徽菜，傳播到更多地方，讓更多人了解徽派小碗菜。”

未來，蒸小皖計(jì)劃3年，在全國(guó)開出500家蒸小皖餐廳，讓全國(guó)各地老百姓都能品嘗到屬于安徽的新派徽菜，將安徽文化、徽商精神發(fā)揚(yáng)光大！