8月31日，2022順豐預制菜行業(yè)解決方案推介會在安徽合肥成功舉辦。會上，順豐推出預制菜行業(yè)供應鏈解決方案，通過構建三位一體的解決方案打通預制菜產業(yè)的全鏈路，為預制菜企業(yè)提供從線上業(yè)務到線下場景的供應鏈解決方案，解決預制菜行業(yè)的食品安全、庫存積壓、運營成本等一系列難題，使預制菜高效即配至千家萬戶，助力行業(yè)良性健康發(fā)展。合肥市郵政管理局黨組書記、局長杜昱女士、安徽順豐速運有限公司總經理王耀輝先生、以及同慶樓餐飲股份有限公司、安徽網(wǎng)商協(xié)會、淮南牛肉湯協(xié)會、合肥海之屯科技有限公司等代表來賓共同出席本次活動。

合肥市郵政管理局黨組書記、局長杜昱（左三）、安徽順豐速運有限公司總經理王耀輝（右三）

預制菜產業(yè)鏈條長環(huán)節(jié)多，想要實現(xiàn)行業(yè)良性發(fā)展離不開穩(wěn)定高效的供應鏈支撐。順豐速運作為快遞行業(yè)的領跑者，不斷深挖客戶需求，推出“預制菜行業(yè)專屬解決方案”，依托遍布全國的冷鏈物流體系和全場景定制化的服務能力，全面布局預制菜行業(yè)，打造預制菜供應鏈三位一體全方位解決方案，助力企業(yè)降本增效，實現(xiàn)對消費終端的安心交付。

預制菜產業(yè)產品繁多、單品市場供應量少，造成產品規(guī)?；a難以實現(xiàn)，從技術研發(fā)到設備生產都難以實現(xiàn)集約化、集成化，這導致預制菜企業(yè)運營成本較高，限制了產業(yè)規(guī)模發(fā)展。另外，預制菜商品有效期較短且訂單分散，導致冷鏈運營成本高，單一倉儲難以滿足多場景化的配送需求，行業(yè)亟需一體化供應鏈服務。

為了企業(yè)降本增效，加快商家?guī)齑嬷苻D效率，實現(xiàn)資源集約成本最優(yōu)，順豐速運依托精細化的倉儲運營能力，首創(chuàng)行業(yè)“干支線運輸+冷鏈倉儲服務+快遞配送+同城配送”一體化物流解決方案，打造食品溯源系統(tǒng)和全程倉儲運輸溫濕度實時可視化監(jiān)控系統(tǒng)，確保預制菜品的安全、新鮮，全面提升全渠道履約能力。

合肥市郵政管理局黨組書記、局長 杜昱 發(fā)表講話

安徽順豐速運有限公司總經理 王耀輝 發(fā)表講話

另外，順豐速運還基于預制菜的行業(yè)痛點打造了統(tǒng)倉共配和B2C全渠道一盤貨兩大解決方案。其中，預制菜統(tǒng)倉共配解決方案可通過統(tǒng)倉多溫串點共配、智能排線及全程實時溫控，實現(xiàn)多商家、多商圈共同運作，保障商品高效、安全、成本最優(yōu)；在共配模式下，商家可進行多批次、小批量訂貨，能夠實現(xiàn)資源集約成本最優(yōu)。而預制菜一盤貨解決方案可實現(xiàn)天貓、京東、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道庫存共享，統(tǒng)倉運作，統(tǒng)一入庫、存儲、分揀、打包、配送，加快商家?guī)齑嬷苻D，降低庫存壓力及備貨成本，不斷提高供應鏈管理效率，全面提升客戶滿意度。

目前，我國預制菜的餐飲滲透率偏低，國內預制菜餐飲滲透率普遍在10%-15%之間，與美國、日本60%的比例差距甚大，這說明行業(yè)市場潛在發(fā)展空間巨大。這也使得全國各地積極出臺利好政策，助力本地預制菜實現(xiàn)產業(yè)高質量發(fā)展。近日，安徽省農業(yè)農村廳辦公室印發(fā)《關于組織開展預制菜登錄宣展試點通知》，預制菜作為食用農產品生產加工物流消費的新產品、新業(yè)態(tài)，是推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，落細落小農業(yè)生產“三品一標”，促進農業(yè)提質增效、鄉(xiāng)村優(yōu)質特色產業(yè)高質量發(fā)展的重要措施。

安徽順豐速運有限公司市場銷售部總監(jiān) 屠晨希 與淮南牛肉湯協(xié)會簽署深度合作協(xié)議

可以預見，順豐速運基于行業(yè)痛點和深挖客戶需求，以打造預制菜供應鏈三位一體全方位解決方案布局深耕預制菜風口，必將實現(xiàn)預制菜企業(yè)降本增效，助力行業(yè)良性健康發(fā)展，也會為安徽地區(qū)的社會經濟復蘇、以及盡早實現(xiàn)“鄉(xiāng)村振興”貢獻自身的一份力量。