2022年5月26日晚,由中糧進(jìn)口食品有限公司主辦,歐盟贊助的歐洲豬肉推介之意大利火腿豬品鑒會(huì)在大理實(shí)力希爾頓酒店舉行。作為歐盟豬肉項(xiàng)目中意大利豬肉在中國(guó)市場(chǎng)的指定執(zhí)行機(jī)構(gòu),中糧進(jìn)口食品公司將持續(xù)秉承著為中國(guó)消費(fèi)者供應(yīng)健康、美味、安全的優(yōu)質(zhì)食材的理念,以滿足消費(fèi)者多元化、高品質(zhì)的需求。本次品鑒會(huì)上,大理實(shí)力希爾頓酒店的廚師們?yōu)榈綀?chǎng)來(lái)賓烹飪了多種歐洲豬肉制作的中式美食,此外,中糧進(jìn)口其他各業(yè)務(wù)線也為嘉賓們精心準(zhǔn)備了食材。

現(xiàn)場(chǎng),中糧進(jìn)口高端肉類事業(yè)部負(fù)責(zé)人劉浩存先生、大理餐飲美食協(xié)會(huì)代表,大理天龍餐飲有限公司董事長(zhǎng)助理趙雯君女士、云南西藏區(qū)域希爾頓酒店總經(jīng)理秦國(guó)祥先生蒞臨此次活動(dòng)并致詞。

中糧進(jìn)口高端肉類事業(yè)部負(fù)責(zé)人劉浩存先生在致詞中表達(dá)了對(duì)大理的喜愛(ài),并且看好未來(lái)高端肉類市場(chǎng)在滇南地區(qū)的發(fā)展。劉浩存先生在發(fā)言中還表示,中糧進(jìn)口將以大理作為試點(diǎn),覆蓋滇藏地區(qū),營(yíng)造新的個(gè)人消費(fèi)場(chǎng)景和產(chǎn)品推廣元素。

中糧進(jìn)口高端肉類事業(yè)部負(fù)責(zé)人劉浩存先生致辭

大理餐飲美食協(xié)會(huì)代表,大理天龍餐飲有限公司董事長(zhǎng)助理趙雯君女士在致詞中首先表達(dá)了對(duì)在場(chǎng)來(lái)賓的歡迎,隨后表達(dá)了對(duì)疫情之后,大理能夠有更多優(yōu)質(zhì)食材品牌活動(dòng)落地的美好期望。

大理餐飲美食協(xié)會(huì)代表,大理天龍餐飲有限公司董事長(zhǎng)助理趙雯君女士致詞

云南西藏區(qū)域希爾頓酒店總經(jīng)理秦國(guó)祥先生在致辭中向中糧進(jìn)口食品有限公司為中國(guó)高端肉類消費(fèi)者帶來(lái)健康營(yíng)養(yǎng)安全的食材表示感謝。并代表酒店歡迎了各位嘉賓的到訪。

云南西藏區(qū)域希爾頓酒店總經(jīng)理秦國(guó)祥先生致詞

現(xiàn)場(chǎng)由希爾頓行政總廚姜繼祥、希爾頓中餐主廚(淮揚(yáng)菜)王智明、中國(guó)滇菜大廚保葉斌、中國(guó)滇菜大廚阿清四位重量級(jí)廚師親自操刀,帶來(lái)意大利豬肉研發(fā)的中式菜品,供到訪來(lái)賓品嘗并現(xiàn)場(chǎng)為各位來(lái)賓進(jìn)行講解,令到場(chǎng)賓客贊不絕口。

主廚阿清帶來(lái)了大理大燒配茴香蘋(píng)果色拉及檸檬蜂蜜汁初榨橄欖油;

主廚王智明帶來(lái)黑松露枸杞清燉獅子頭配板栗面包

主廚姜繼祥帶來(lái)鮮迷迭香香菜熏豬頸肉配烤熟番茄、菠菜、芝士南瓜泥;

主廚保葉斌帶來(lái)傣味炭火烤豬腳配焦糖玉米烤蘑菇

本次活動(dòng)使用的豬肉來(lái)自意大利最大的豬肉產(chǎn)品機(jī)構(gòu)OPAS,自2015年起,就成為D.O.P. PARMA和SAN DANIELE(帕爾馬和圣丹尼爾)火腿的主要豬腿供應(yīng)商。意大利豬肉鮮嫩可口,肉味濃郁,每一塊豬肉從分銷到生產(chǎn)再到原產(chǎn)地全程可溯源,嚴(yán)格遵守歐盟的規(guī)定,從豬出生四十九天以后,禁止使用任何抗生素,為了確保豬的健康成長(zhǎng),只用本土的天然谷物作為飼料來(lái)喂養(yǎng)生豬。通過(guò)西方食材與本土飲食文化相融合碰撞,讓大家發(fā)現(xiàn)餐桌之美。

中糧進(jìn)口食品有限公司是中糧集團(tuán)旗下進(jìn)口食品品牌運(yùn)營(yíng)商。中糧集團(tuán)是中國(guó)最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商。中糧進(jìn)口積極踐行“全球產(chǎn)業(yè)鏈,用心好產(chǎn)品”的品牌理念,同時(shí)在德國(guó)、英國(guó)、日本設(shè)有海外公司,主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋乳制品、食用油、水產(chǎn)品、肉類、葡萄酒、水果和包裝食品等產(chǎn)品。公司發(fā)揮“產(chǎn)地原料、加工技術(shù),文化功能”三大優(yōu)勢(shì),具有成熟的市場(chǎng)和銷售渠道,通過(guò)不斷推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈融合升級(jí),構(gòu)建起全方位、多層次的合作格局,用“Made for China”的理念為消費(fèi)者打造出原產(chǎn)地優(yōu)選、7C質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、便利愉悅的生活方式。

特別鳴謝:

中糧進(jìn)口食品有限公司旗下的自有高端品牌,“頂英和牛”品牌主打美國(guó)進(jìn)口和牛,谷物“緩慢飼養(yǎng)”500天以上,沉淀出和牛獨(dú)有的大理石花紋,擁有比其他肉類更高的單不飽和脂肪酸比例,口感鮮嫩且風(fēng)味獨(dú)特,每一口的味道亦是豐腴滿足?！绊斢⒑团！本劢箛?guó)人餐桌高端動(dòng)物蛋白,為中國(guó)消費(fèi)者提供頂級(jí)味蕾體驗(yàn)。

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未來(lái),中糧進(jìn)口食品有限公司將持續(xù)整合食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地資源,推廣“Made for China”理念,將全球健康、美味、便捷、愉悅的食品和貼心的服務(wù)奉獻(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者。