餐飲大事件269期 | 百勝中國新增10億美元股票回購授權、“趣巴渝”北京門店全部關閉、呷哺呷哺2021年營收61.5億…每周大事件
餐飲界
/ YesRobin / 2022-03-29
近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！
百勝中國宣布，新增10億美元股票回購授權；央視曝光：老壇酸菜包竟是土坑腌制；華為“減租、免租15個月”通知刷屏餐飲圈；呷哺呷哺2021年營收61.5億，今年計劃新增156家門店；深圳全市餐飲業(yè)暫停堂食 小區(qū)封閉式管理；星巴克回應“飲品中喝出蟑螂”事件；“趣巴渝”北京門店全部關閉；撈王二次遞表港交所，2021年收入超12億元……
3月17日，百勝中國宣布，董事會已經(jīng)批準公司增加10億美元股票回購授權。目前，百勝中國獲得的股票回購授權總計達到24億美元。
據(jù)消息，2017年至2022年3月16日期間，百勝中國以總價9.71億美元回購了約2400萬股普通股，其中包括年初至今公司以總價1.88億美元回購的約400萬股普通股。這次授權回購額度提高后，百勝中國共有約14億美元的回購授權可用于未來股票回購。
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，2017年到2021年，百勝中國共產(chǎn)生了56億美元的經(jīng)營現(xiàn)金流和32億美元的自由現(xiàn)金流。至今為止，百勝中國已以現(xiàn)金股息和股票回購的形式向股東返還了約17億美元的資本。另外，百勝中國在2021年產(chǎn)生了11億美元的經(jīng)營現(xiàn)金流和4.42億美元的自由現(xiàn)金流。
央視曝光：老壇酸菜包竟是土坑腌制
3月15日，據(jù)央視“3·15”晚會報道中，湖南插旗菜業(yè)有限公司、錦瑞食品有限公司、壇壇俏等多家腌制的酸菜存在食品安全問題。節(jié)目播出后，多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關商品。
同時，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉面相關產(chǎn)品，不少電商平臺已下架另一涉事的壇壇俏酸菜，太二酸菜魚也第一時間發(fā)出聲明。
華為“減租、免租15個月”通知刷屏餐飲圈
3月14日，華為總裁任正非簽發(fā)，減免內(nèi)部服務類商戶租金，其中，免租6個月+減租9個月，合計減免租金15個月。
一時間郵件截圖刷爆餐飲人的朋友圈，不少餐飲人直呼：業(yè)界良心！吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪給出評價：“值得尊重的企業(yè)一定不只是大，更多的是公心！
呷哺呷哺2021年營收61.5億今年計劃新增156家門店
近日，呷哺呷哺發(fā)布業(yè)績預告：2021年，公司實現(xiàn)營收61.5億元，同比增長約13%；凈利潤虧損約2.75億元至2.95億元，上年同期盈利1149萬元。
呷哺呷哺表示，2021年全年凈虧損的原因，主要是全年關閉約230家餐廳導致的長期資產(chǎn)一次性虧損，以及因為部分餐廳經(jīng)營業(yè)績下滑而導致的計提減值虧損，合計約人民幣2.2億元。以此計算，平均每關閉一家門店產(chǎn)生的單店損失超過了90萬元。
此外，呷哺呷哺還表示，2021年部份地區(qū)餐廳仍然受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，而無法充分營業(yè)。雖然2021年關閉了一批門店，但呷哺呷哺表示，在2022年度，為繼續(xù)提升品牌影響力及降低費用率，新開門店選址將采取更審慎態(tài)度，繼續(xù)展店約156家。在未來三年，呷哺呷哺計劃新增至少500家門店；另一子品牌湊湊則將以每年新增80到100家門店的速度擴張。
深圳全市餐飲業(yè)暫停堂食小區(qū)封閉式管理
2022年3月13日，深圳市疫情防控部門發(fā)布公告，餐飲場所（含公共食堂、單位食堂）一律暫停堂食，僅提供到店自取、外賣送餐和盒飯分餐服務，實施全體居民核酸檢測“每日一檢”，所有公共場合一律須憑24小時內(nèi)核酸陰性證明或當日核酸采樣記錄（須有前一天陰性記錄）方可出入，小區(qū)、城中村一律實行封閉式管理，居民進出嚴格執(zhí)行體溫必測、口罩必戴、亮“健康碼”通行，完成掃碼打卡登記及查驗綠碼無誤后，方可通行，部分區(qū)域市屬公園及綠道封閉，暫停開放。
星巴克回應“飲品中喝出蟑螂”事件
近日，有博主發(fā)圖稱在星巴克飲品中喝出活蟑螂，引起網(wǎng)友熱議。
星巴克中國微博12日回應稱，經(jīng)調(diào)查確認，涉事顧客于3月10號通過第三方外賣平臺下單了飲品，獲悉上述顧客情況之后立即調(diào)取了相關門店的監(jiān)控錄像，經(jīng)核實，門店嚴格按照飲品的操作流程規(guī)范制作該飲品，并使用了為外賣專門設計的一次性密封防漏包裝;門店消殺記錄完整，也于3月10日當天和11日持續(xù)邀請第三方蟲害服務公司進行了實地檢查，未發(fā)現(xiàn)相關蟲害問題。
“趣巴渝”北京門店全部關閉陸正耀難再造神話？
開業(yè)不到半年，趣巴渝在北京的門店全部關閉，目前，北京的趣巴渝小程序已經(jīng)不能點單，而在點評網(wǎng)站，趣巴渝的所有北京門店都已經(jīng)是關閉歇業(yè)狀態(tài)。
2021年8月，瑞幸前董事長陸正耀攜“趣小面”問世，在瑞幸的成功光環(huán)加持下，陸正耀的第二次餐飲創(chuàng)業(yè)一直備受關注。
但“趣小面”僅運營三個月后就被迫轉(zhuǎn)型，改名“趣巴渝”，從小面為主打到加入火鍋煲、冒菜等新產(chǎn)品。
撈王二次遞表港交所2021年收入超12億元
餐飲行業(yè)關于撈王能否成功上市一直議論紛紛。此前，有媒體注意到撈王于去年9月1日提交的上市申請已于今年3月1日失效。北京商報消息，經(jīng)過了半個月，據(jù)港交所3月14日披露，撈王控股有限公司已經(jīng)再次向港交所主板提交上市申請，中金公司及華泰國際為聯(lián)席保薦人。
撈王是中國排名第一的粵式火鍋連鎖餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2020年，公司的收入及餐廳數(shù)量均位列業(yè)內(nèi)榜首，當中占有1.7%的市場份額（按收入計）。
撈王控股旗下運營及管理了三個自創(chuàng)的各具特色的品牌，即以提供商務、大氣餐膳為主的撈王鍋物料理，主打一人食概念的鍋季，為少人聚餐提供快捷便利的用餐體驗并迎合年輕消費者喜好的快速休閑餐廳撈王心靈肚雞湯。據(jù)了解，撈王已在中國內(nèi)地30個城市以這三個特色品牌開設了149間餐廳，同時在臺北也開設有一間餐廳。
財務方面，于往績記錄期間，公司于2019年、2020年及2021年自餐廳經(jīng)營分別產(chǎn)生收入人民幣（下同）10.677億元、10.623億元及12.407億元。公司也于2019年、2020年及2021年自其他業(yè)務經(jīng)營分別產(chǎn)生收入2700萬元、6240萬元及5910萬元。
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近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！
3月17日，百勝中國宣布，董事會已經(jīng)批準公司增加10億美元股票回購授權。目前，百勝中國獲得的股票回購授權總計達到24億美元。
據(jù)消息，2017年至2022年3月16日期間，百勝中國以總價9.71億美元回購了約2400萬股普通股，其中包括年初至今公司以總價1.88億美元回購的約400萬股普通股。這次授權回購額度提高后，百勝中國共有約14億美元的回購授權可用于未來股票回購。
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，2017年到2021年，百勝中國共產(chǎn)生了56億美元的經(jīng)營現(xiàn)金流和32億美元的自由現(xiàn)金流。至今為止，百勝中國已以現(xiàn)金股息和股票回購的形式向股東返還了約17億美元的資本。另外，百勝中國在2021年產(chǎn)生了11億美元的經(jīng)營現(xiàn)金流和4.42億美元的自由現(xiàn)金流。
央視曝光：老壇酸菜包竟是土坑腌制
3月15日，據(jù)央視“3·15”晚會報道中，湖南插旗菜業(yè)有限公司、錦瑞食品有限公司、壇壇俏等多家腌制的酸菜存在食品安全問題。節(jié)目播出后，多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關商品。
同時，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉面相關產(chǎn)品，不少電商平臺已下架另一涉事的壇壇俏酸菜，太二酸菜魚也第一時間發(fā)出聲明。
華為“減租、免租15個月”通知刷屏餐飲圈
3月14日，華為總裁任正非簽發(fā)，減免內(nèi)部服務類商戶租金，其中，免租6個月+減租9個月，合計減免租金15個月。
一時間郵件截圖刷爆餐飲人的朋友圈，不少餐飲人直呼：業(yè)界良心！吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪給出評價：“值得尊重的企業(yè)一定不只是大，更多的是公心！
呷哺呷哺2021年營收61.5億今年計劃新增156家門店
近日，呷哺呷哺發(fā)布業(yè)績預告：2021年，公司實現(xiàn)營收61.5億元，同比增長約13%；凈利潤虧損約2.75億元至2.95億元，上年同期盈利1149萬元。
呷哺呷哺表示，2021年全年凈虧損的原因，主要是全年關閉約230家餐廳導致的長期資產(chǎn)一次性虧損，以及因為部分餐廳經(jīng)營業(yè)績下滑而導致的計提減值虧損，合計約人民幣2.2億元。以此計算，平均每關閉一家門店產(chǎn)生的單店損失超過了90萬元。
此外，呷哺呷哺還表示，2021年部份地區(qū)餐廳仍然受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，而無法充分營業(yè)。雖然2021年關閉了一批門店，但呷哺呷哺表示，在2022年度，為繼續(xù)提升品牌影響力及降低費用率，新開門店選址將采取更審慎態(tài)度，繼續(xù)展店約156家。在未來三年，呷哺呷哺計劃新增至少500家門店；另一子品牌湊湊則將以每年新增80到100家門店的速度擴張。
深圳全市餐飲業(yè)暫停堂食小區(qū)封閉式管理
2022年3月13日，深圳市疫情防控部門發(fā)布公告，餐飲場所（含公共食堂、單位食堂）一律暫停堂食，僅提供到店自取、外賣送餐和盒飯分餐服務，實施全體居民核酸檢測“每日一檢”，所有公共場合一律須憑24小時內(nèi)核酸陰性證明或當日核酸采樣記錄（須有前一天陰性記錄）方可出入，小區(qū)、城中村一律實行封閉式管理，居民進出嚴格執(zhí)行體溫必測、口罩必戴、亮“健康碼”通行，完成掃碼打卡登記及查驗綠碼無誤后，方可通行，部分區(qū)域市屬公園及綠道封閉，暫停開放。
星巴克回應“飲品中喝出蟑螂”事件
近日，有博主發(fā)圖稱在星巴克飲品中喝出活蟑螂，引起網(wǎng)友熱議。
星巴克中國微博12日回應稱，經(jīng)調(diào)查確認，涉事顧客于3月10號通過第三方外賣平臺下單了飲品，獲悉上述顧客情況之后立即調(diào)取了相關門店的監(jiān)控錄像，經(jīng)核實，門店嚴格按照飲品的操作流程規(guī)范制作該飲品，并使用了為外賣專門設計的一次性密封防漏包裝;門店消殺記錄完整，也于3月10日當天和11日持續(xù)邀請第三方蟲害服務公司進行了實地檢查，未發(fā)現(xiàn)相關蟲害問題。
“趣巴渝”北京門店全部關閉陸正耀難再造神話？
開業(yè)不到半年，趣巴渝在北京的門店全部關閉，目前，北京的趣巴渝小程序已經(jīng)不能點單，而在點評網(wǎng)站，趣巴渝的所有北京門店都已經(jīng)是關閉歇業(yè)狀態(tài)。
2021年8月，瑞幸前董事長陸正耀攜“趣小面”問世，在瑞幸的成功光環(huán)加持下，陸正耀的第二次餐飲創(chuàng)業(yè)一直備受關注。
但“趣小面”僅運營三個月后就被迫轉(zhuǎn)型，改名“趣巴渝”，從小面為主打到加入火鍋煲、冒菜等新產(chǎn)品。
撈王二次遞表港交所2021年收入超12億元
餐飲行業(yè)關于撈王能否成功上市一直議論紛紛。此前，有媒體注意到撈王于去年9月1日提交的上市申請已于今年3月1日失效。北京商報消息，經(jīng)過了半個月，據(jù)港交所3月14日披露，撈王控股有限公司已經(jīng)再次向港交所主板提交上市申請，中金公司及華泰國際為聯(lián)席保薦人。
撈王是中國排名第一的粵式火鍋連鎖餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2020年，公司的收入及餐廳數(shù)量均位列業(yè)內(nèi)榜首，當中占有1.7%的市場份額（按收入計）。
撈王控股旗下運營及管理了三個自創(chuàng)的各具特色的品牌，即以提供商務、大氣餐膳為主的撈王鍋物料理，主打一人食概念的鍋季，為少人聚餐提供快捷便利的用餐體驗并迎合年輕消費者喜好的快速休閑餐廳撈王心靈肚雞湯。據(jù)了解，撈王已在中國內(nèi)地30個城市以這三個特色品牌開設了149間餐廳，同時在臺北也開設有一間餐廳。
財務方面，于往績記錄期間，公司于2019年、2020年及2021年自餐廳經(jīng)營分別產(chǎn)生收入人民幣（下同）10.677億元、10.623億元及12.407億元。公司也于2019年、2020年及2021年自其他業(yè)務經(jīng)營分別產(chǎn)生收入2700萬元、6240萬元及5910萬元。
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