墨茉點心局在武漢連開 4 家店；打鹵面吃出蟲子加盟商被罰；海底撈回應(yīng)能否辦婚禮；蜜雪冰城入股廣東匯茶；華為餐飲公司要來了？預(yù)制菜品牌珍味小梅園完成數(shù)千萬元融資；Manner咖啡回應(yīng)赴港IPO……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

墨茉點心局在武漢連開 4 家店

10 月 17 日，墨茉點心局將首次開出長沙之外，于武漢連開 4 家新店，分別位于武漢天地、大洋百貨、武漢摩爾城店和武漢江宸天街店。

此次入駐武漢，墨茉點心局也為武漢開發(fā)了限定的春櫻系列產(chǎn)品，包括春櫻拉絲盤塔、春櫻草莓味大福、彩虹蛋爆漿麻薯等。

打鹵面吃出蟲子加盟商被罰

10月13日，情侶在吉林長春一家加盟連鎖店（吉媽媽）吃面，加自助打鹵后發(fā)現(xiàn)蟲子。要求商家重新再做一碗。老板回復：能做。再花一碗錢。

該視頻發(fā)布后預(yù)覽量1000萬+引發(fā)網(wǎng)友討論。吉媽媽總部在14日回應(yīng)：對加盟商懲罰5000元，回總部重新學習。

海底撈回應(yīng)能否辦婚禮

10月13日，#如果海底撈可以辦婚禮# 沖上微博熱搜，不少網(wǎng)友對此表現(xiàn)出極大興趣。對此，海底撈客服表示，如果客人有此需求可以留下信息，會有專人對接安排，且該服務(wù)并不限于某些特定城市。

蜜雪冰城入股廣東匯茶

近日，天眼查信息顯示，廣東匯茶餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，新增股東雪王投資有限責任公司，同時注冊資本由500萬增至617.28萬人民幣，增幅約23.46%。

華為餐飲公司要來了？

根據(jù)天眼查App顯示，華為技術(shù)有限公司申請注冊“古澤爾絲路美食餐廳”商標，國際分類為餐飲住宿，目前商標狀態(tài)為申請中。

這是華為自申請好時餐廳、菲斯特西餐廳、顧瀾餐廳、費麗斯西餐廳、柯帝士餐廳、好饌餐廳、樸味餐廳之后又一個新的商標，值得注意的是其中，顧瀾餐廳、費麗斯西餐廳已完成注冊。

預(yù)制菜品牌珍味小梅園完成數(shù)千萬元融資

10月15日，天眼查顯示，預(yù)制菜品牌珍味小梅園完成數(shù)千萬元B輪融資，投資方為星陀資本，清科資管、虢盛資本和零一創(chuàng)投。本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌升級和市場推廣等方面。

據(jù)了解， 珍味小梅園成立于2017年，研發(fā)食品涉及豬肉、牛肉、家禽等品類。

春雪食品登陸上交所

10月13日，春雪食品正式登陸上交所。開盤后，春雪食品股價大漲43.98%，為16.99元。其發(fā)行價格為11.8 元/股。保薦機構(gòu)為光大證券股份有限公司。春雪食品此次上市募資5.41億元，將主要用于年宰殺 5000 萬只肉雞智慧工廠建設(shè)項目、年產(chǎn)4萬噸雞肉調(diào)理品智慧工廠建設(shè)項目、肉雞養(yǎng)殖示范場建設(shè)項目、營銷網(wǎng)絡(luò)及品牌建設(shè)推廣項目、信息化及智能化建設(shè)項目和永久補充流動資金。

資料顯示，春雪食品成立于1991年3月，專業(yè)從事白羽雞雞肉食品的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售業(yè)務(wù)，公司產(chǎn)品出口日本、歐盟,擁有伊藤忠商事、德克士快餐、家家悅超市、全家便利店、嘉吉動物蛋白等一批粘性較高的國內(nèi)外知名客戶。

Manner咖啡回應(yīng)赴港IPO

10月13日，有知情人士透露，上海連鎖咖啡品牌Manner Coffee計劃最快在明年赴港IPO，籌資將超3億美元。

隨后其創(chuàng)始人韓玉龍回應(yīng)稱，公司無相關(guān)計劃。

Manner咖啡成立于2015年，韓玉龍、陸劍霞夫婦在上海開了第一家只有2平米窗口的Manner門店。該品牌主打“街頭咖啡”，將定價設(shè)在15-25元的區(qū)間內(nèi)，并提升了咖啡濃度，與瑞幸一樣都屬于咖啡界的“性價比之王”。

據(jù)悉，2018年，Manner咖啡僅開出7家門店，而如今在全國范圍內(nèi)的門店數(shù)量已經(jīng)達到244家。