海底撈為菜品漲價道歉并恢復(fù)原價；發(fā)貨超時、包裝漏氣，羅永浩帶貨的信良記小龍蝦遭遇差評；美團外賣涉壟斷定價？廣東餐協(xié)發(fā)交涉函……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

海底撈為菜品漲價道歉并恢復(fù)原價

日前，“海底撈復(fù)工后漲價約6%”的話題登上熱搜。社交媒體上，多地網(wǎng)友反映疫情后海底撈門店菜品價格上漲。

4月10日，海底撈官方微博表示，門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益，對此表示抱歉。

自即時起，中國內(nèi)地門店菜品價格恢復(fù)到今年1月26日門店停業(yè)前標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)貨超時、包裝漏氣，羅永浩帶貨的信良記小龍蝦遭遇差評

4月1日，羅永浩直播帶貨首秀，當(dāng)晚共計售出46.5萬盒信良記小龍蝦。大批消費者購買導(dǎo)致直接爆單，信良記未能在承諾時間內(nèi)將訂單全部發(fā)出，為此還受到了抖音官方的處罰。

4月5日晚，信良記官方回應(yīng)，承諾未來3天內(nèi)把未發(fā)訂單全部發(fā)出，且對超期用戶給予一張20元全店通用優(yōu)惠券和10元店鋪專屬新品嘗鮮券。

然而，一周后有消費者收到商品后發(fā)現(xiàn)，小龍蝦存在包裝漏氣、生產(chǎn)期為去年6月等問題。對此，信良記官方店鋪表示：“漏氣可能是因為路途顛簸，難免有蝦鉗扎破密封袋?！?/span>

信良記食品方面也發(fā)布說明回應(yīng)稱，信良記小龍蝦產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為SB/T10379，產(chǎn)品在工廠加工后經(jīng)廠檢合格后出廠銷售，產(chǎn)品均經(jīng)過第三方專業(yè)檢測機構(gòu)檢測合格。

小龍蝦產(chǎn)品，采用液氮低溫速凍技術(shù)，產(chǎn)品在規(guī)范的冷凍溫度儲存和運輸過程中，保質(zhì)期( 18 個月)內(nèi)均可以保證產(chǎn)品的安全及質(zhì)量，請消費者放心食用。

美團外賣涉壟斷定價？廣東餐協(xié)發(fā)交涉函

10日晚，廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會（以下簡稱“省餐協(xié)”）向廣東媒體團發(fā)一份致美團外賣的聯(lián)名交涉函，聲稱收到幾百家餐飲企業(yè)針對美團外賣的投訴，要求美團立即取消獨家合作限制等壟斷條款，減免疫情期間廣東省內(nèi)所有餐飲商戶外賣服務(wù)傭金5%或以上。

據(jù)省餐協(xié)介紹，美團外賣向餐飲企業(yè)收取的高額外賣傭金，超過餐飲企業(yè)承受能力。

省餐協(xié)聲稱，美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達60-90%，已達到《反壟斷法》規(guī)定的市場支配地位，同時，美團涉嫌實施壟斷定價，各類收費層出不窮，持續(xù)大幅提升扣點比例，新開餐飲商戶的傭金最高達26%，大大超過廣大餐飲商家承受的臨界點。

餐飲數(shù)字化運營服務(wù)商，「商有Syoo」獲微盟A輪戰(zhàn)略投資

餐飲全場景數(shù)字化運營服務(wù)商「商有Syoo」已于近期完成A輪融資，投資方為智慧商業(yè)服務(wù)提供商微盟集團，投后估值較上輪翻三倍多。本輪融資將主要用于云店產(chǎn)品研發(fā)、智能操作運營系統(tǒng)完善及人才梯隊的培養(yǎng)。

商有成立于2017年11月，定位于為中大型餐飲連鎖品牌，提供全托管式外賣代運營服務(wù)與數(shù)字化管理解決方案。此前，商有在天使輪、Pre-A輪均獲得微盟投資，華映資本領(lǐng)投Pre-A輪。

商有提供的全場景數(shù)字化解決方案，對餐飲行業(yè)而言意義在于：通過精細化運營提升商家在美團、餓了么等平臺的利潤和利潤率；上線商有“云小店”小程序、利用私域流量提升商家收益；普及餐飲數(shù)字化、零售化，提高餐飲企業(yè)的抗風(fēng)險能力，并提升餐企品牌價值。

截至2020年4月10日，商有簽約服務(wù)的餐飲品牌超過1000家，服務(wù)線下門店超過50000家，2019年服務(wù)的品牌GMV超過24億人民幣。

商有創(chuàng)始人趙云表示，商有希望達成的目標(biāo)是，在未來兩年內(nèi)助力百萬門店實現(xiàn)數(shù)字化、零售化，成為餐飲全場景數(shù)字化解決方案第一服務(wù)商。

瑞幸咖啡將繼續(xù)停牌，直到滿足納斯達克要求

納斯達克交易所在美國時間周四(4月9日)表示，瑞幸咖啡(LK)將繼續(xù)維持停牌狀態(tài)，直至滿足納斯達克所要求提供更多信息。

納斯達克表示，瑞幸咖啡的停牌狀態(tài)將從“待發(fā)布新聞”改為待該公司“按照要求提供更多信息”，但該交易所拒絕說明要求提供哪些信息。

截至瑞幸咖啡4月7日停牌前，股價收報4.39美元，較4月1日的收市價26.20美元，下跌83.24%。截止至停牌，瑞幸咖啡的市值為 11.05 億美元。

茶顏觀色起訴茶顏悅色商標(biāo)侵權(quán)，一審被駁回

長沙茶飲品牌茶顏悅色日前被茶顏觀色起訴，如今一審宣判稱“原告主觀惡意明顯”。

4月9日，記者從長沙市岳麓區(qū)人民法院微信公眾號了解到，關(guān)于“茶顏觀色”注冊商標(biāo)專用權(quán)人廣州洛旗公司向法院起訴長沙“茶顏悅色”商標(biāo)侵權(quán)案，在4月8日，岳麓區(qū)法院一審公開開庭審理了此案件，并當(dāng)庭宣判駁回原告廣州洛旗公司全部訴訟請求。

審判結(jié)果顯示，注冊商標(biāo)“茶顏悅色”在使用上，既未超出核定使用的范圍，亦與注冊商標(biāo)“茶顏觀色”不相近似，不易混淆。故“茶顏悅色”不構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。

而廣州洛旗公司作為同行業(yè)競爭者，理應(yīng)知曉“茶顏悅色”的知名度，但其仍受讓使用注冊商標(biāo)“茶顏觀色”，并以此作為權(quán)利商標(biāo)對注冊商標(biāo)“茶顏悅色”提起商標(biāo)侵權(quán)之訴，主觀惡意明顯，違反誠實信用原則，故洛旗公司訴訟請求不應(yīng)得到法院支持。

美團測試“美團信任分”，新“閃購”增加即時配送商品品類

近期美團頻頻推出新舉措：美團正測試“美團信任分”，試圖建立自己的商業(yè)信用體系。

新“閃購”增加3C數(shù)碼等即時配送商品品類，原“閃購”升級為“菜大全”，與之前上線的“美團買菜”多種模式布局生鮮行業(yè)。

將美團跑腿業(yè)務(wù)升級為美團配送平臺，以及在全國鋪設(shè)共享充電寶等等。

麥當(dāng)勞Q1全球同店銷售額下降3.4%，行政總裁自愿減薪50%

麥當(dāng)勞于周三（4月8日）公布，其第一季度全球同店銷售額下降了3.4%，3月全球同店銷售額下降了22%。

該公司行政總裁Chris Kempczinski表示，在本月15日至9月30日期間將自愿調(diào)低基本薪金50%，該公司其他四位高管也自愿在同一時間段內(nèi)減薪25%。

歡迎在評論區(qū)寫留言，與我們互動討論！

本文作者Robin，由餐飲界原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明來源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責(zé)任！