“不吃馬來西亞榴蓮，等于沒吃過榴蓮”。12月，擁有全球最好吃榴蓮的國家馬來西亞正式進入了一年中第二個榴蓮成熟季! 恰逢——2019?首屆綠谷貓山王嘉年華暨TGC綠業(yè)集團五周年年會盛大開幕!

作為吉隆坡首屆最盛大的榴蓮主題嘉年華，此次盛典的不二主角——綠谷貓山王榴蓮以食為媒，官宣極品貓山王榴蓮的身份，為尊貴食客帶來饕餮盛宴。在舌尖味蕾之前，有必要介紹一下綠谷貓山王榴蓮的底氣從何而來。

綠谷貓山王現(xiàn)場擺放

頂級源頭

橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。要保證每一顆貓山王皆是頂級，必須要從源頭問起。綠谷貓山王生果種植莊園來自馬來西亞彭亨州與話望生。話望生是貓山王的“母胎”故鄉(xiāng)，彭亨州為大馬當?shù)刈钍苷J可的頂級貓山王產地。大片的肥美的“綠色”坡地，每年25-30攝氏度的氣溫，2000毫米以上的豐沛雨量，完美保證了綠谷貓山王榴蓮的頂級源頭。

種植園

頂級管理

一輩子專注做好一件事，經濟學上是頂級管理，文藝說法叫匠心精神?，F(xiàn)代榴蓮種植業(yè)面臨的挑戰(zhàn)即是對匠心精神的挑戰(zhàn)。榴蓮規(guī)?；N植對管理、經驗、技術要求非常高。貓山王榴蓮需要與馬來西亞當?shù)乩蠘湄埳酵趿裆彉浼藿硬拍芡瓿桑G谷莊園種植團隊具備先進的貓山王榴蓮嫁接技術，這是培養(yǎng)優(yōu)質榴蓮樹的第一步。接下來的監(jiān)管，則是持之以恒的事，灌溉、施肥，二十年如一日的養(yǎng)育是經驗也是耐心。當收獲季節(jié)來臨，綠谷莊園內綠谷人忙碌身影即是對這份事業(yè)的熱愛。

著員工服的集體工作照

頂級篩選

古時后宮選妃要“百里挑一”。為保證質量和口碑，綠谷工作人員在篩果時嚴格恪守 “選妃”標準，真正做到了百里挑一。一棵20年的貓山王榴蓮樹，大約一季結果200顆，但符合綠谷貓山王標準的，大約只有60%。個頭不達1.5kg的，不能進入市場;異形果不能保證出肉率，正常情況下保鮮期只有3天，一旦過期更不能進入市場?？偨Y來說就是五不選：未熟不采、蟲蛀不選、開裂不選、不圓潤不選、不飽滿不選。優(yōu)選后，為確?？诟行迈r如初，1小時零下110度極速液氮冷凍，入口即是“人生若只如初見”的感覺。

選果過程圖