近期，關注美食的遂寧人發(fā)現(xiàn)有家高逼格餐廳異軍突起，開業(yè)僅半個月就在美團飆升為遂寧排名第一的自助海鮮餐廳。在美團這個相對公正，不能刷單的APP中，這家名為“GOLDFIN金鰭無國界料理”的餐廳憑什么能在競爭早已白熱化的餐飲市場，在如此短的時間內拔得頭籌？筆者懷著好奇的心理來到金鰭餐廳，一層一層扒開其中的奧秘。

優(yōu)良基因：重慶第一，優(yōu)秀一脈相承

遂寧GOLDFIN金鰭無國界料理餐廳是重慶排名第一、被稱為城市之巔的SKYFIN天空之鰭無國界料理餐廳的雙胞胎。和天空之鰭主打城市地標型餐廳不同，作為城市會客廳的金鰭價格要親民很多喲！

地理坐標：在風景如畫的商業(yè)街中心點

金科·仁里水鄉(xiāng)是遂寧新興的高檔商業(yè)街區(qū)，不同于普通商業(yè)街充斥的商業(yè)味，這里的濱江景觀為這條商業(yè)街增加了不少文化氣息，是市民休閑游玩的絕佳選擇。金鰭餐廳就坐落在商業(yè)街的中心地帶。在餐廳里就能飽覽遂寧最美的山水文化。

全場餐廳共設260個餐位。根據(jù)本地的消費觀念增設大小不等全封閉、半開放式、高端商務宴請、商務活動等大小不等的9個包房，其中最大商務包房寬達300平方米，整個空間僅為一桌20位客人服務。

依托嚴選的珍貴新鮮食材、藝術雅致的氛圍營造，超五星級的服務，為顧客開啟一段鮮活難忘的環(huán)球美食之旅。

進口食材：新鮮！昂貴！隨便吃！

從全世界各地進口的生猛海鮮貴嗎？貴！貴的原因在于食物本身、運輸和保值期短。稍有耽擱，即使不是老饕的普通人也立馬能品嘗出食物的不新鮮。

在金鰭有120+種新鮮食材從全球各個原產(chǎn)地空運到店，主打國際一線高品質大海鮮，以不限量供應的方式為遂寧食客們獻上來自世界各地的生猛海鮮和環(huán)球美食。

作為全場唯一當季限量珍品的法式芝士焗龍蝦，是米其林大廚聞名世界的心頭愛，也是到店必點的美食。精選印尼小青龍，搭配獨門秘方的馬蘇里拉芝士，兩者完美結合。龍蝦酥脆美味，肉質鮮嫩，焗至金黃，奶濃蝦香，顏值高飛，叫人無法抗拒。小青龍深海自然生長，隔絕污染，口味純正，當日直送，最大程度保持了肉質的鮮美。當龍蝦邂逅芝士，如同熱戀的滋潤與粘膩，溫暖身心，熨帖脾胃。

   世界三大龍蝦之一的印尼小青龍因其全身呈青色而得其稱，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外殼薄，肉質松軟、爽甜，易消化。小青龍肉質飽滿緊實、口感滑脆、鮮嫩多汁，入口滿滿龍蝦鮮味，純粹而美好。

京東單價：119元/只（200-300g）

接下來就是不限量的狂歡了。

號稱：萬花之王，海蝦之皇的加拿大牡丹蝦刺身是入店必須嘗試的奢華食材。牡丹蝦，是一種天生就是紅色的對蝦，源自加拿大的牡丹蝦自然生長于BC省附近的深海區(qū)域，該水域為天然冷水海域，平均捕撈深度在60到120米。加拿大政府對自然環(huán)境的保護極為重視，加之加拿大牡丹蝦對生活水質要求頗高，不易捕捉。牡丹蝦是頂級廚師制作刺身的頂級食材，也是美食家的最愛，國內只有在一線城市考究的餐廳里才能吃得到。把“牡丹蝦”直接剝開不蘸任何調料生吃，蝦肉肥碩，富有彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，余味悠長。含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高。

京東單價：457元/500g ，約35元/只。

迪拜王子的一餐天價盛宴，將藥膳鱷魚尾湯這道傳說中的奢華料理，帶上了中國人的餐桌，這也是金鰭的不限量爆款。兇猛的鱷魚，將一身的精華匯聚到尾部，一款燉湯能達到補血補骨，補腎益氣，強筋壯骨等諸般功效。鱷魚尾湯是帝王級的尊貴享受。帶給時刻到如同鱷魚般兇猛的味覺盛宴，是餐桌霸主級的珍饈佳肴。

京東單價：298元/1kg（食材），新聞報道：16800元/例

法式香煎鵝肝是法國的傳統(tǒng)名菜，法語稱為“Foie Gras”。其中，“Gras”有頂級的意思，鵝肝在法國菜中的地位可見一般。這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至，因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得法式鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品，也是最適合女性的一道西菜。在很早以前,歐洲人就把鵝肝、松露以及鱘魚籽醬相比，并稱為世界三大頂級美食。其中又以肥鵝肝最為世人所傳道，是法餐的王牌菜肴。法式鵝肝口感細膩、入口即化，在芬芳的氣息中，感受其融化在舌尖的浪漫。如果覺得單吃鵝肝有點膩，可以蘸著果醬一起吃，滋味層次更豐富。

京東單價：298元/1kg（食材），正規(guī)西餐廳：128元/例

         鮑汁六頭鮮鮑是中國傳統(tǒng)的名貴宴席菜。鮑魚其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，被譽為海洋“軟黃金”，是極為珍貴的海產(chǎn)品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值?！侗静菥V目》中記載，鮑魚性平，味甘，咸，可明目補虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。深海野生的六頭鮮鮑，當天現(xiàn)捕，靠岸即登機，將生命力留在餐桌之上。其鮮香濃郁，口感鮮糯，氣味香鮮，身干形正，非其它海味所能相比……就問一句，吃自助餐，一上桌先來20個鮑魚給胃墊個底，敢不敢？

京東單價：228元/500g（食材），粵菜餐廳：88元/個

說到刺身，最具代表性的當屬三文魚，金鰭供應的是正宗的挪威三文魚刺身。挪威三文魚刺生選取原始棲息地為大西洋北部，即北美東北部、歐洲斯堪的那維亞半島沿岸的野生北冰洋鮭魚制作。源自最純正的三文魚產(chǎn)地，捕獲100%純天然野生鮭魚，挪威直飛，當天現(xiàn)殺，讓新鮮不過夜。挪威三文魚厚切刺身色澤鮮明、肉質堅挺，脂肪分布儼如大理石，鮮而不腥、肥而不膩，能帶來豐盈魚油在口中融化的美妙感受。即使在高檔酒店，想吃到如此新鮮又正宗的三文魚刺身也是相當困難的。

平價日料餐廳：48元/份（厚切3切）

花膠即白花魚的魚鰾干制品，以富含豐富的蛋白質、膠質而著名，食療滋陰 、固腎培精。金湯花膠是筵席名菜，有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

京東單價：550元/160g

除了以上的珍惜美食，還有鮮嫩的澳洲雪花牛排、新西蘭香草羊排、香煎鱈魚、蒜蓉黑虎蝦等佳肴，統(tǒng)統(tǒng)不限量點餐，無壓力享受美食，一定收獲超過10倍的滿足。

宴客體面：不限量的進口酒水隨便喝

吃過那么多餐廳，這是第一次遇到酒水不限量的，而且還不是普通酒水，個個來歷不凡。

巴厘島藍色可樂和巴厘島的天空一樣藍。是百事可樂只在印尼巴厘島上線的“逆天新品”，因為只供應巴厘島，故這種可樂只能在通過代購購買，也導致其遠高于普通可樂的價格，一度在壕圈風靡，成為了身份的象征。其獨特的梅子口味，比一般的可樂更適宜于佐餐。其酷炫的顏值和充滿能量的激爽口感，能將大海的氣息帶到你身邊。和身邊的美食一起拍照，滿滿的ins風，照片檔次瞬間提升，逼格爆棚。

來自法國波爾多產(chǎn)地的原瓶佐餐紅酒，坐擁全球最高品質的陽光、濕度與氣候。作為一支不限量供應的歐盟餐酒，在高端商務宴請的時候，即能滿足需求，也能實惠滿滿。

在南法長大的冰激凌大師安純 ( Antoine Sorroche )帶著對冰激凌的熱情和智慧來到中國開發(fā)了這款優(yōu)質的瑪利茲冰激凌。瑪利茲冰激凌是喜來登、希爾頓、香格里拉等數(shù)十家五星級酒店集團的供應商?，斃澲斏鞯貟x使用來自世界各地好的食材，務使美味留存天然，因此瑪利茲產(chǎn)品不含色素、化學甜味劑、麩質、防腐劑或香精，是極其天然、非常健康的冰激凌產(chǎn)品，也是聚會是老少咸宜的必備佳品。

放題自助：不吃大鍋飯，優(yōu)雅的自助體驗

遂寧GOLDFIN金鰭無國界料理采用放題自助這一自助餐界最高端的用餐儀式，不同于一般的自助餐大鍋飯似的將烹飪好的食物陳列出來，高價食物還得讓客人自己爭奪。

放題自助為遂寧帶來優(yōu)雅的一人一座，高品質菜品即點即做，既可以像自助一樣扶墻進、扶墻出，又不失高級料理盡善盡美的勁頭。

GOLDFIN金鰭無國界料理餐廳定價298元/位，近期開業(yè)酬賓價268元/位，用200+的價格品嘗價值2000+的全球佳肴，再配上不限量的酒水和高品質的服務，不論小聚還是宴請哪里能比金鰭更有性價比？難怪開業(yè)不到半個月就成為遂寧第一的海鮮自助餐廳。年末正值聚餐高峰，不論佳人有約、攜家?guī)Э凇⒐灸陼?、還是商務宴請，來金鰭用餐一定能成為朋友圈里最有排面的事。還不快快種草，等你來約哦！

就餐小竅門——預約電話：0825-2223555，早早預訂座位，觀景享食兩不誤。

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