在很久很久以前，做餐飲只是一件很簡單的事：

創(chuàng)業(yè)只需要會做菜

選址只需要看人流

營銷只需要發(fā)傳單

外賣只需要留電話

但是，自從互聯(lián)網(wǎng)入侵餐飲之后，這一切都變了，現(xiàn)在做餐飲不但要懂廚藝，會運營，更要懂互聯(lián)網(wǎng)營銷：

現(xiàn)在的選址，不但要看線下人流、線上流量，還要會分辨有效人流、無效人流。

現(xiàn)在的外賣，不但要懂拍照修圖，還要懂新美大、餓了么的運營。

現(xiàn)在的營銷，不但要會策劃活動，還要會利用公關(guān)放大宣傳。

....

一股腦的新知識，讓每位餐飲人都應(yīng)接不暇。

然而這還不是最可怕的，

最可怕的是——

你不知道什么是你不知道的！

開店，懂了選址，懂了動線設(shè)計，還有什么我不知道的嗎？

引流，懂了抖音，懂了公眾號，還有什么新的流量紅利我沒跟上嗎？

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，懂了跨界思維，懂了產(chǎn)品思維，還有什么必備新思維模式我不懂的嗎？

在這個知識爆炸的年代，你“知道的”，總是跟不上“你不知道”的節(jié)奏。

而在餐飲經(jīng)營一個“不知道”的代價，往往人民幣燒焦的味道。

無數(shù)的餐飲人向我們吐苦水，能不能有一套系統(tǒng)的餐飲經(jīng)營知識框架，系統(tǒng)地告訴他們，一切“知道”與“不知道”？

餐飲界（canyinj.com）為了彌補廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者的痛點，歷時三個月，四位資深導(dǎo)師，研究上百萬文章資料，合力打造了一份《2019餐飲品牌營銷地圖》。

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