去年外賣市場大洗牌，美團和大眾點評合并給行業(yè)也帶來了不小的沖擊，不管是線上線下競爭都非常激烈，線下普通的餐飲外賣利潤已經(jīng)變的越來越低。從目前外賣巨頭的市場占有率來看：百度外賣占有18.8%位居第三位，美團外賣占有33.5%位居第二位，餓了么占有33.6位居第一位。美團和餓了么占有最大的市場，但是他們野心不止于此，從餓了么的供應鏈平臺和餓了么的品類擴張來看，野心都不小，都想獨占外賣市場這塊大蛋糕！

下面我們就來說說在巨頭們競爭這么激烈的情況下創(chuàng)業(yè)者做外賣這么才能做活！

把痛點和癢點區(qū)分開來

痛點：當你創(chuàng)業(yè)或者是做一個新的產(chǎn)品的時候都知道先找痛點，然后就這樣開始做項目開發(fā)產(chǎn)品。當這個項目完成了產(chǎn)品做出來了一切都做好了，感覺這一切都非常完美，只要一上線就能賺大筆的錢。想法是好的，但是現(xiàn)實是殘酷的。運營一段時間后運營數(shù)據(jù)又一盆冷水就把你潑到了起點。這就是很多創(chuàng)業(yè)者常犯的一個錯誤，對市場和產(chǎn)品不夠深入。外賣O2O這個產(chǎn)業(yè)鏈的大躍進都是由白領(lǐng)和學生市場所推動的，從邏輯來看，痛點代表的是獲得持續(xù)生命力和發(fā)展力的難點。換言之，如果憑借賣出痛點的解決方案并沒有換來理想的生存發(fā)展能力，那問題的核心就在于對“痛”的認識不足。

癢點：什么叫癢點？想必大家都聽過這么一句話：君有疾在腠理，不治將恐深。現(xiàn)在大多數(shù)的商家就是沒分清癢點和痛點，造成一些產(chǎn)品生命周期短；給大家說一個簡單易懂的例子：上門洗車和汽車后市場。這樣的產(chǎn)品本來就是一個偽需求，沒有用戶賣你的賬，盈利模式不清晰連自己未來的方向都不清楚就開始以個勁的燒錢，最后拉到投資的就投資人買單，沒投資的還是自己來買單。

當沒分清這兩點的O2O創(chuàng)業(yè)者都拿著治癢點的解決方案，資本和資源，對痛點進行根治，如果管用，那所謂的痛點其實本質(zhì)即為癢點，而癢點又無法賦予產(chǎn)業(yè)能動性和生命力。正是這個情況，在現(xiàn)今的O2O行業(yè)，尤其是餐飲O2O行業(yè)內(nèi)，一再上演，樂此不疲。

找準盈利模式才能活下來

想要在外賣O2O這個燒錢大戰(zhàn)場上活下來只有四個字：”盈利模式“。以燒錢的模式來引流量還不如花錢買點水軍到微博上去炒作一把，燒錢燒出來的用戶忠誠度都不會高。只要有投資人燒錢誰都會，但是用戶就會今天你燒錢我用你家的，明天隔壁燒錢我用隔壁。當你錢燒完了又回到了起點，所以最簡單的四個字：”盈利模式“你解決問題的根本。

拿餓了么舉個例子，餓了么的問題就出在于安全問題。餓了么屢次被查出不符食品安全規(guī)范被有關(guān)部門點名批評，它的市場早就形同泡沫，但這段時間以來，他似乎并沒有什么動靜，依然兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇的燒錢，在小編看來安全問題都是外賣市場所有人的病，無從根治，可我就覺得美團外賣、百度外賣比他好的很明顯，按這個發(fā)展軌跡，餓了么的劇情走完是很快的事。

因為巨頭BAT的激烈的競爭，外賣的市場已經(jīng)開開慢慢劃分為三個區(qū)域了，接下來就是外賣新一輪大戰(zhàn)。然而在這一輪中誰要是最先掌握到盈利模式的構(gòu)架，誰就能提高投資人對其偏好程度。

從目前的是市場來看，外賣創(chuàng)業(yè)者選擇使用三餐美食外賣平臺系統(tǒng)會讓自己的創(chuàng)業(yè)之路加分不少，能走不少彎路。在沒有燒錢、沒有炒作，也能摸索出一套外賣盈利的模式，這才是目前外賣O2O市場最靠譜的一個趨勢。

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