時間

嘉賓

主題

09:30—09:45

食在未來研發(fā)顧問團

食在未來研發(fā)顧問團啟動儀式

09:45—10:15

高炳義（研發(fā)團顧問)

食在未來-國際中餐食材應(yīng)用領(lǐng)讀

10:15—10:45

食在未來研發(fā)顧問團

新中式菜肴爆款打造的核心秘籍

10:45—11:10

徐亮

中餐食材研發(fā)的核心價值鏈

11:10—11:35

章太卓

中餐爆品-對蝦食材原料及餐飲應(yīng)用的未來趨勢

11:35—12:00

朱冬

中餐爆品-中越巴沙魚的機遇與挑戰(zhàn)

13:30—13:55

劉偉

食品新寵-善于捕捉消費場景的千億“醬鹵產(chǎn)品”設(shè)計”

13:55—14:20

陳霞

中餐新貴-鴨品類產(chǎn)品創(chuàng)新的價值突圍

14:20—14:45

羅永存（研發(fā)團顧問)

新中式菜肴肉類食材應(yīng)用的深度創(chuàng)新解讀

14:45—15:10

龔力

供應(yīng)鏈協(xié)同助推中餐食材應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化

15:10—15:25

羅華山

餐飲進化的變量與小趨勢

15:25—15:45

曹利軍

極致爆品背后的食材“經(jīng)”

15:45—16:10

陳永輝

打通中餐食材應(yīng)用命門—復(fù)合調(diào)味技術(shù)

16:10—16:35

陳小龍

進化—調(diào)味3.0時代

16:35—17:00

馬駿

中餐食材應(yīng)用.新通路.新科技力量

17:00—17:40

劉杰、孫仕剛、西哥、李丹、神秘嘉賓

助力中餐食材應(yīng)用發(fā)展