2018年11月17日，合肥站，餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇—餐創(chuàng)新未來(lái)將重磅啟幕！

這將是2018年餐創(chuàng)新未來(lái)的最后一站，同時(shí)，也將是含金量最高、量級(jí)最重、密度最大的一次線下活動(dòng)。

這是最好的時(shí)代，也是最壞時(shí)代。站在變革的十字路口，“新餐飲”挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存！

在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中，2018年的餐飲業(yè)約50萬(wàn)家餐廳關(guān)門停業(yè)，哀鴻遍野。在新科技的席卷下，新零售、共享廚房、人工智能，給餐飲業(yè)帶來(lái)了全新的認(rèn)知顛覆。但是，在大眾創(chuàng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)上升期,餐飲業(yè)的熱度從未下降過(guò)。因此餐飲業(yè)也一直被稱為“掘金圣地”。

在即將到來(lái)的2019年，究竟是餐飲品類間的勞燕分飛？還是大一統(tǒng)的合舟共濟(jì)？餐飲到底路在何方？接下來(lái)，餐飲行業(yè)秉著創(chuàng)新還會(huì)迎來(lái)哪些新的拐點(diǎn)和機(jī)會(huì)？

揭秘餐飲增長(zhǎng)底層密碼

部分大咖介紹

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王華，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)副秘書長(zhǎng)；合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼副秘書長(zhǎng)，合肥連鎖會(huì)發(fā)起人。

1997年以來(lái)，先后成功創(chuàng)辦廣告策劃、文化傳媒、酒店管理等數(shù)家公司，成績(jī)斐然。20余年來(lái)，潛心跟蹤和鉆研中國(guó)不斷變化的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，致力于餐飲、食品等行業(yè)，先后主導(dǎo)過(guò)100多個(gè)餐飲、食品類的品牌策略、策劃、營(yíng)銷、培訓(xùn)和文化等工作。成功將20多家餐飲、食品企業(yè)在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上進(jìn)行連鎖發(fā)展，連鎖門店超過(guò)2000多家。在餐飲食品連鎖行業(yè)中享有極高的聲望和盛譽(yù)，被稱為“安徽餐飲策劃第一人”和“餐飲連鎖教父”。

王濤，胡桃里（合肥區(qū)）董事長(zhǎng)，2003年開(kāi)始從事國(guó)際名品銷售、2013年開(kāi)始房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、2016年投資合肥老報(bào)館胡桃里、合肥寧國(guó)路胡桃里。

史曉明，共享廚房品牌吉刻聯(lián)盟創(chuàng)始人兼CEO、共享廚房創(chuàng)始人，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)外賣委員會(huì)理事長(zhǎng)。擁有15年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任海底撈創(chuàng)新研發(fā)中心總監(jiān)、U鼎冒菜總經(jīng)理、世界500強(qiáng)企業(yè)索迪斯華東大區(qū)總監(jiān)等職位。

鶴九，餐飲界新媒體創(chuàng)始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》、《餐飲公關(guān)力》作者，艾瑞專欄專家。善用互聯(lián)網(wǎng)方式思考傳統(tǒng)行業(yè)，專注于餐飲互聯(lián)網(wǎng)新媒體營(yíng)銷研究，擁有極其豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)心得體會(huì)。曾參與康師傅、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫(yī)生》等項(xiàng)目的互聯(lián)網(wǎng)策劃與傳播。

田芯禾，卓婭.芯禾創(chuàng)始人，創(chuàng)業(yè)咖啡館之前，曾擔(dān)任北京一家企業(yè)管理培訓(xùn)公司講師助理5年。

卓婭芯禾咖啡于2013年成立，成立至今已經(jīng)5年整。第一個(gè)五年，卓婭經(jīng)營(yíng)主要以咖啡、飲品和簡(jiǎn)餐為主；第二個(gè)五年，卓婭調(diào)整戰(zhàn)略，延伸方向，貫徹‘輕團(tuán)隊(duì)，重品牌，多元化’的管理理念。

劉爭(zhēng)光，爭(zhēng)光機(jī)制集團(tuán)創(chuàng)始人，《機(jī)制的力量 》著作者，機(jī)制五行系統(tǒng)的締造者。曾輔導(dǎo)多家知名連鎖企業(yè)，深度服務(wù)200多家中小企業(yè)，深入企業(yè)導(dǎo)入機(jī)制，獲客戶一致好評(píng)：曾服務(wù)南京豪享來(lái)牛排、上海榕港餐飲集團(tuán)、環(huán)球餐飲投資集團(tuán)、譚鴨血老火鍋中華健康集團(tuán)、智通三千、上海鳴龍茶葉等。

此外，作為活動(dòng)主辦方，餐飲界（canyinj.com）長(zhǎng)期專注于餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，累計(jì)為50W+餐飲創(chuàng)業(yè)者，2000+餐飲品牌提供過(guò)最權(quán)威的餐飲外腦支持，持續(xù)為餐飲企業(yè)解決“三高一低”經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)問(wèn)題。

前九屆高峰論壇的成功舉辦，為本次活動(dòng)的舉辦奠定了基礎(chǔ)，更為餐飲人的溝通與合作搭建了交流的橋梁。相信在11月17日即將舉行的“餐創(chuàng)新未來(lái)”合肥站，會(huì)給參與者們帶來(lái)更多的驚喜！

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