樺樹咖啡館坐落在靠近麥迪遜大道附近的27號街上，它看起來就是一間典型的新式咖啡館：裸磚墻、暗色的原木裝飾、愛迪生時代的復古燈泡、書籍整整齊齊地堆放在書架上。不同的是，你只能在這間咖啡館里看到零星幾臺筆記本電腦——在工作日，Wi-Fi只有在下午5點之后才能使用，咖啡店也沒有那么多的插座。

所以如果不能一邊喝拿鐵一邊上網(wǎng)，那你能在這里做什么呢？咖啡館的收銀臺旁邊放著一個黑白書寫板，客人可以從那拿一個小牌子，并以此為話題同陌生人展開對話：

那上面寫的話題包括有：

告訴我……如果你的生活是一部電影，你想讓誰來為你制作原聲音樂？ 

快問我……假如我是一名專業(yè)摔跤手，我入場的時候該放什么音樂。 

告訴我……一本我應該閱讀的、能改變?nèi)松臅?nbsp;

……

當然，這種搭訕的方式并不是所有人都喜歡的（特別大早上來喝第一杯咖啡，心情還很糟糕的人）。人們在Yelp和Foursquare等點評網(wǎng)站上給出的評價也是一半一半。有人認為這種令人膩歪的友好有些詭異?！翱Х茸郎系牧奶煨∨谱幼屨g咖啡館的氣氛都很古怪，”一名用戶寫道?！暗撬麄兗铱Х日娴暮芎煤?！”

隨著網(wǎng)絡化時代的到來，人們越來越不愿意進行面對面交流。如今在咖啡館里，你很少能夠看到人們在閱讀報紙或者書籍，相反的則是一片屏幕的海洋，幽幽的藍光投射在顧客的臉上。

“我們打心底認為，咖啡館之所以誕生是為了給人們提供與陌生人相遇、相識的機會，咖啡館就應該成為社區(qū)交流中心，”樺樹咖啡館聯(lián)合創(chuàng)立人杰拉米·利曼說，“當所有人都把目光聚焦在他們的筆記本電腦上，咖啡館就發(fā)揮不了任何作用了。我們嘗試以這樣的方式，讓人們能夠變得更易于向他人敞開心扉?！?/span>

這些破冰話題也確實很有效——利曼表示，他已經(jīng)聽說有一些顧客在搭訕聊天后開始約會了。

與此同時，這些小牌子也反映出，對咖啡館店主來說，Wi-Fi某程度上也是個殺千刀的東西?！耙恢币詠恚覀兪盏降乃胸撁嬖u價都是在抱怨店里沒有Wi-Fi，”利曼說。人們抱怨網(wǎng)絡連接不穩(wěn)定，以及店內(nèi)沒有足夠多的插座。

所以當一年半以前樺樹咖啡館在上西區(qū)開出一家分店后（那時候他們還沒有規(guī)定Wi-Fi只在下午5點后使用），小卡片成為了一種讓人們挪位置同陌生人進行拼桌的方式。“只要顧客進行消費就可以獲得1小時免費的Wi-Fi上網(wǎng)間，”利曼解釋道，“但我們當時其實想的是，如果有客人愿意和他人拼桌，我們會給他們多1小時的上網(wǎng)時間。那時卡片上面寫的是：‘讓我們一起瀏覽萬維網(wǎng)吧’或者‘讓我們一起在網(wǎng)上沖浪吧’?！边@一嘗試并不十分成功，利曼補充說，自那之后，他們就開始限制Wi-Fi的使用。

如何讓人們少上網(wǎng)多喝咖啡？想這個問題的并不止樺樹咖啡館一家。

從洛杉磯到布魯克林，很多咖啡館都設置了Wi-Fi上網(wǎng)時間限制，讓電腦使用者坐到上網(wǎng)專座中去，或者甚至將插座遮蓋起來以阻止消費者在咖啡館里長時間上網(wǎng)，或者將咖啡館當成辦公場所（人稱“咖室”，coffice）。

美國佛蒙特州伯靈頓市“八月一日咖啡店”（August First Bakery and Café）的店主喬迪?惠倫（Jodi Whalen）禁止在店內(nèi)使用一切電子設備。當她的店鋪提供無線寬帶時，顧客會在店里坐上一整天。“無線寬帶從我們流失了不少收入?！彼嬖V美國國家公共廣播電臺。對于許多咖啡店經(jīng)營者來說，賣咖啡賺不了多少錢，大頭還是在餐點收入——因此，除非使用電腦的顧客每隔半小時點一份三明治，不然咖啡店就無法賺錢。在店內(nèi)禁止使用筆記本電腦這種做法增加了惠倫的收入——與此同時，店內(nèi)神情木訥刷屏玩著社交媒體的人數(shù)也大為減少。

當然，樺樹咖啡館的聊天卡片并不適用于每個人?；蛟S你只是想要喝一杯卡布奇諾，也并不在意與你拼桌的人有著怎樣的心路歷程。但時不時地遠離一下電子屏幕也沒有那么糟糕吧。

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