近日，由餐飲界新媒體主辦，聯(lián)合200家媒體共同發(fā)起的"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"評選結果在武漢"第六屆創(chuàng)新餐飲風暴會"進行公開發(fā)布。經過激烈的網絡投票、專家復審后，蝦一鍋最終從500多家參選品牌中脫穎而出，斬獲"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100之創(chuàng)新品牌獎"。

據(jù)了解，2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選由餐飲界新媒體（canyinj.com）牽頭，并聯(lián)合全國200+媒體共同發(fā)起，評選獎項分"創(chuàng)新品牌榜、創(chuàng)新服務榜、創(chuàng)新領袖榜"三個類別，這一標桿性的獎項旨在表彰每年在餐飲領域有創(chuàng)新實踐的機構和個人。

據(jù)統(tǒng)計，活動共有500多家餐飲品牌/機構/個人提交了報名資料，近200家餐飲品牌/機構/個人入選網絡票選階段，100余家品牌/機構/個人票數(shù)領先的餐企成功進入專家復審環(huán)節(jié)，最終在16名行業(yè)專業(yè)人士的復審下，評選出"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"入選企業(yè)及個人。

蝦一鍋的創(chuàng)始人歷時兩年之久，發(fā)展了兩家直營，八家加盟店。祖?zhèn)髅胤讲捎?2種中草藥藥膳食材的養(yǎng)生鍋底，并將肉質鮮美的南美白對蝦加入其中，形成了一種全新的"蝦火鍋"。該形式一經出現(xiàn)，就受到了廣大消費者的歡迎。在傳統(tǒng)火鍋的基礎上，用全新的"匠心"打造養(yǎng)生新餐飲形式。

餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九表示，餐飲界新媒體定位為"為餐飲創(chuàng)者提供優(yōu)質的餐飲創(chuàng)新資訊和知識"，中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選活動正是餐飲界行業(yè)創(chuàng)新的實踐，他希望以"創(chuàng)新"為切入點，通過收集行業(yè)優(yōu)秀的餐飲創(chuàng)新案例和模式，表彰優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和個人，激勵更多的創(chuàng)業(yè)者進行有效創(chuàng)新！

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