中國(guó)大陸首家麥當(dāng)勞未來(lái)智慧概念餐廳今天在北京王府井正式開(kāi)幕。作為規(guī)模巨大的全球連鎖快餐公司，麥當(dāng)勞在2015年經(jīng)歷了低谷與動(dòng)蕩，此次概念餐廳的開(kāi)張預(yù)示著麥當(dāng)勞將要全面洗牌品牌形象，去快餐化，去過(guò)度標(biāo)準(zhǔn)化，用高科技、創(chuàng)新和差異化重新獲得中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)與信任。

此次麥當(dāng)勞與微信強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造現(xiàn)代化智能餐廳，用各種高科技元素沖擊消費(fèi)體驗(yàn)。在店面的整體視覺(jué)設(shè)計(jì)上：麥當(dāng)勞一改之前紅黃的主色調(diào)，以黑灰色和深紅搭配出“未來(lái)感的裝修風(fēng)格”，店面使用大量的玻璃墻作為隔斷，搭建出復(fù)雜卻通透的功能分區(qū)；在點(diǎn)餐與服務(wù)體驗(yàn)上：微信點(diǎn)餐與定位系統(tǒng)相結(jié)合，使顧客可以在路上點(diǎn)餐，到店自提；大堂的自助點(diǎn)餐機(jī)不僅可以實(shí)現(xiàn)“我創(chuàng)我漢堡功能”，還與定位科技結(jié)合，顧客點(diǎn)餐之后隨意就坐，服務(wù)員即可通過(guò)定位系統(tǒng)給顧客送餐；在互動(dòng)體驗(yàn)上，親子體驗(yàn)區(qū)設(shè)置五款角色互動(dòng)型游戲供小朋友“探索尋寶”；二樓特設(shè)派對(duì)房可以包場(chǎng)給有party需求的小團(tuán)體。

麥當(dāng)勞還通過(guò)各種科技元素精雕服務(wù)細(xì)節(jié)：店內(nèi)設(shè)置無(wú)線(xiàn)充電器，廁所內(nèi)有消毒型烘干機(jī)，派對(duì)房還設(shè)有免費(fèi)的微信打印機(jī)。中國(guó)區(qū)CEO張家茵女士認(rèn)為，服務(wù)業(yè)的根本就是細(xì)節(jié)，未來(lái)麥當(dāng)勞要在各種細(xì)節(jié)之處制造驚喜，不斷提升品牌“狂歡度”。

展望2016年，麥當(dāng)勞仍將中國(guó)作為主要發(fā)力的市場(chǎng)，門(mén)店增速保持在每年200-250家。不同的是，在健康性與個(gè)性化逐漸成為消費(fèi)主流的今天，麥當(dāng)勞將通過(guò)變更投資模式改變以往千店一面的形式，在不同城市、甚至同一城市的不同地段建立更符合當(dāng)?shù)仡櫩托枨蠛拖M(fèi)能力的不同功能側(cè)重的麥當(dāng)勞門(mén)店以適應(yīng)新的消費(fèi)需求。而此次王府井概念店的開(kāi)張，只是麥當(dāng)勞新布局的開(kāi)篇試水。

本文來(lái)源：掌柜攻略，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！