他開8種不同業(yè)態(tài)餐廳，每一家都很火，他到底靠什么？專欄

云南昆明的李琰到底如何同時經(jīng)營8個不同業(yè)態(tài)的餐飲品牌，而且各個風(fēng)生水起？
餐飲界

他應(yīng)該屬于我們名企中的名企，一個標(biāo)桿性的發(fā)展企業(yè)。 

                               ——云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長 楊艾軍

教育著消費者走，這個才是真正做餐飲的老板最厲害的一點，李琰就是這樣的。 

                               ——昆明都市時報資深美食記者 李孟澤


  有人說他不安分，有人說他不守章法，正餐、火鍋、小吃、自助餐、休閑餐樣樣玩轉(zhuǎn)；

  有人說創(chuàng)業(yè)難，做好餐飲更難，他說他的餐飲王國只靠三味原料打天下：熱愛、文化和責(zé)任。


  “當(dāng)時他們不理解說，你怎么不做一些菜品呀，或者跟菜品有關(guān)的東西看見我做的比較少，和菜品無關(guān)的一些東西我做的比較多?！崩铉f。

  經(jīng)營餐廳，他有許多秘訣。

  比如，他會故意在展板上寫下很不規(guī)整的幾個字。


比如，他用一種獨特的方式洞察行業(yè)的變化。


云南昆明的李琰到底如何同時經(jīng)營8個不同業(yè)態(tài)的餐飲品牌，而且各個風(fēng)生水起？

他又如何將每個業(yè)態(tài)都做到昆明同類型餐飲的前列？

請看視頻尋找答案吧

https://v.qq.com/x/page/z0534xrriv8.html


免責(zé)聲明：1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范，轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源；2.餐飲界的原創(chuàng)文章，請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源：餐飲界thebridgeofsanluisrey.com"，不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任；3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò)，僅供用戶免費查閱，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性，若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯誤和遺漏等問題，請及時聯(lián)系處理，我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號


媒體官方合作