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星巴克快速擴張是否會再遭滑鐵盧|餐飲界

頭條星巴克快速擴張是否會再遭滑鐵盧

3月28日,美國連鎖咖啡巨頭星巴克最新披露,未來5年,星巴克計劃加大在中國地區(qū)投資,其每年在

張杰 / 頭條 /2016-04-04

嘉和一品"賣身"背后,中央廚房開始被嫌棄?|餐飲界

頭條嘉和一品"賣身"背后,中央廚房開始被嫌棄?

賣身西安飲食未遂的嘉和一品,以2.98億元的價格把其中央廚房賣掉了。這一次,僅僅中央廚房項目

賀陳慧  / 頭條 /2016-04-04

為什么麥當(dāng)勞的座位有的固定有的能移動?|餐飲界

頭條為什么麥當(dāng)勞的座位有的固定有的能移動?

研究發(fā)現(xiàn),綠茶餐廳面積在600-700㎡的生意最好,而相比之下1000㎡的綠茶餐廳反倒因為運

童俊錕 / 頭條 /2016-04-04

面對餓了么、美團(tuán) ,小而美的外賣平臺機會在哪?|餐飲界

頭條面對餓了么、美團(tuán) ,小而美的外賣平臺機會在哪?

第三方外賣平臺的市場格局已經(jīng)差不多穩(wěn)定了,但仍有一些小眾的外賣平臺并不死心,想通過差異化的競

劉莎 / 頭條 /2016-04-04

31家客流增長的日本餐廳卻失敗了,原因竟是沒文化!|餐飲界

頭條31家客流增長的日本餐廳卻失敗了,原因竟是沒文化!

餐廳改造招牌后增加了大量客戶,為何還會倒閉?

eddy / 頭條 /2016-04-04

餐飲人在擴張前,要明白關(guān)于餐廳利潤的4個問題! | 觀點|餐飲界

頭條餐飲人在擴張前,要明白關(guān)于餐廳利潤的4個問題! | 觀點

利潤從哪里來?哪些環(huán)節(jié)會影響餐廳盈利?餐廳復(fù)制都應(yīng)該復(fù)制哪些元素?這些搞不明白,餐廳擴張就很

匡東 / 頭條 /2016-04-04

餐飲支付革命碰撞旅游新IP | 餐旅大事件10期|餐飲界

頭條餐飲支付革命碰撞旅游新IP | 餐旅大事件10期

在廣州餐飲業(yè)面臨支付革命的時候,上海旅游界也借助強大的“米老鼠”IP紅火了一把。本周的餐旅大

小諾 / 頭條 /2016-04-03

【重磅】筷來財戰(zhàn)略簽約渝風(fēng)堂  50億助力川渝優(yōu)秀餐飲轉(zhuǎn)型升級|餐飲界

頭條【重磅】筷來財戰(zhàn)略簽約渝風(fēng)堂 50億助力川渝優(yōu)秀餐飲轉(zhuǎn)型升級

日前,美食金融開創(chuàng)者——筷來財與著名渝菜品牌渝風(fēng)堂簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,為后者提供年超千萬的資金

筷來財 / 頭條 /2016-04-03

7組大數(shù)據(jù)揭示中國自助餐發(fā)展趨勢 | 干貨|餐飲界

頭條7組大數(shù)據(jù)揭示中國自助餐發(fā)展趨勢 | 干貨

自助餐,這個闖入中國的舶來品,這個曾經(jīng)引發(fā)現(xiàn)象級消費的餐飲業(yè)態(tài),在2016年的當(dāng)下,又將呈現(xiàn)

方橙微刊 / 頭條 /2016-04-03

鮮奶直供受熱捧,安全監(jiān)管存隱患|餐飲界

頭條鮮奶直供受熱捧,安全監(jiān)管存隱患

近年來,不少城市先后興起“鮮奶潮”,各地主打鮮奶直供的商店一度受到青睞。

Joyce / 頭條 /2016-04-02

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