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肖賽峰:57度湘能“潮”起來的秘訣|餐飲界

頭條肖賽峰:57度湘能“潮”起來的秘訣

業(yè)界人士對57度湘的評價是“潮”。

李玉玲 / 頭條 /2016-05-02

日本咖啡館馬失前蹄,原因竟是品牌升級?#周末一參#|餐飲界

頭條日本咖啡館馬失前蹄,原因竟是品牌升級?#周末一參#

時代的變化,迫使餐廳順應潮流做出一些改變。但是,過度的模仿會導致餐廳因品牌認知的減弱,而陷

eddy / 頭條 /2016-05-02

企業(yè)想轉型?思維守舊的先閃開一邊|餐飲界

頭條企業(yè)想轉型?思維守舊的先閃開一邊

在過去傳統(tǒng)商業(yè)時代,只要餐飲企業(yè)生產什么,顧客就吃什么,現(xiàn)在的話語權完全轉到了顧客手里。顧客

王慧敏 / 頭條 /2016-05-01

難纏的客人餐廳該怎么“招待”?|餐飲界

頭條難纏的客人餐廳該怎么“招待”?

服務員在為顧客提供服務的時候,時常會碰上難纏的顧客,這時怎么辦?

/ 頭條 /2016-05-01

什么人適合運營主題餐廳?|餐飲界

頭條什么人適合運營主題餐廳?

繼星爺之后,連Hello Kitty也在上海開餐廳了!當自帶光環(huán)的超級IP們紛紛闖進餐飲界,

王瑛 / 頭條 /2016-05-01

蘭州牛肉面決戰(zhàn)肯德基,跨國撈金誰為王?| 餐旅大事件14期|餐飲界

頭條蘭州牛肉面決戰(zhàn)肯德基,跨國撈金誰為王?| 餐旅大事件14期

臺游車事故告誡旅游人,切莫“揀了芝麻,丟了西瓜”。本周餐旅大事件,用愉快的文字預祝餐旅人都有

小諾 / 頭條 /2016-05-01

你知道餐廳該怎么決定選址和菜單嗎?|餐飲界

頭條你知道餐廳該怎么決定選址和菜單嗎?

縱觀中國餐飲業(yè)的發(fā)展,其實是從以前的只關注于食物本身,轉而發(fā)展為圍繞人全面的體驗服務?,F(xiàn)在如

款易 / 頭條 /2016-04-30

星巴克常用的營銷策略,你學得來嗎?|餐飲界

頭條星巴克常用的營銷策略,你學得來嗎?

幾乎每一個餐飲品牌都不可避免的需要營銷,但能為營銷灑下重金的品牌卻屈指可數,沒有錢難道就不能

褚秋晨 / 頭條 /2016-04-30

【觀點】智能移動POS的前景:智能才是突破點|餐飲界

頭條【觀點】智能移動POS的前景:智能才是突破點

除了支付收銀外,智能移動POS還能滿足商家的哪些需求呢?在未來,智能移動POS還將進化出什么

聚食匯 / 頭條 /2016-04-30

首發(fā)9組餐飲消費大數據  讓消費者喜好了如指掌 | 獨家|餐飲界

頭條首發(fā)9組餐飲消費大數據 讓消費者喜好了如指掌 | 獨家

近日,上海辰智與上海交大繼續(xù)學院聯(lián)合公布了《中國消費族譜餐飲特篇》,并授權《餐飲界》媒體獨家

eddy / 頭條 /2016-04-30

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