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八合里火鍋官方聲明大受好評(píng),應(yīng)網(wǎng)友呼吁推出“單身牛族套餐”
近日,一起發(fā)生在深圳八合里火鍋店的“烏龍收餐”事件在網(wǎng)上迅速發(fā)酵,全國(guó)上百個(gè)媒體競(jìng)相報(bào)道。
餐飲界 7628 2024-11-26
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男子打小料火鍋被收,店家既免單又發(fā)紅包,八合里又“被”火了
自一人就餐,因中途離開被店家提前收走。
餐飲界 8222 2024-11-16
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城市和品牌營(yíng)銷新樣本,看李錦記如何借力文化傳播實(shí)現(xiàn)三方共贏?
中華文化自信的覺醒,推動(dòng)中華美食文化的傳承和傳播不斷演繹出新樣本!
餐飲界 9687 2024-10-30
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2024第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評(píng)選線上投票結(jié)束,榜單將于11月13日正式公布!
經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的線上投票,第8屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評(píng)選活動(dòng)線上投票環(huán)節(jié)正式結(jié)束,評(píng)選活
餐飲界 11661 2024-10-17
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500米開3家“辣椒炒肉”店,地方菜系迎來(lái)新變局?
透過(guò)隨處可見的辣椒炒肉, “預(yù)見”瘋狂進(jìn)階的湘菜。
餐飲界 12200 2024-10-21
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兩大品牌“翻車”上熱搜:超20人食物中毒,老鼠遍地跑
食品安全事件屢禁不止,該由誰(shuí)買單?
餐飲界 14642 2024-09-12
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“卷王”上線:火鍋行業(yè)一年新開店21萬(wàn)家,閉店14萬(wàn)家
“卷王”駕到,火鍋行業(yè)一年閉店14萬(wàn)+家!
餐飲界 9877 2024-09-11
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深圳餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨深圳市烹飪協(xié)會(huì)品質(zhì)餐飲專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)圓滿舉辦
提升餐飲服務(wù)品質(zhì) 讓生活變得更美好!
9319 2024-09-10
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4人合伙1年賠光400萬(wàn),總結(jié)3點(diǎn)血淚教訓(xùn) | 案例
一年半后的今天,餐廳閉店,小覃眼神也沒(méi)有了當(dāng)初的意氣風(fēng)發(fā),取而代之的是疲憊和迷茫。
九哥 14215 2024-08-30
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透過(guò)溫氏食品游學(xué),看2.6萬(wàn)億餐飲食材市場(chǎng)發(fā)展
據(jù)共研產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2023年,中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)到2.39萬(wàn)億元, 同比增長(zhǎng)1
餐飲界 12737 2024-08-10
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搶搭?yuàn)W運(yùn)快車,餐飲營(yíng)銷玩出新花樣!
今年的餐飲奧運(yùn)營(yíng)銷,到底有哪些看點(diǎn)?
餐飲界 12270 2024-08-07
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老鄉(xiāng)雞遭“散養(yǎng)雞”風(fēng)波,面對(duì)危機(jī)公關(guān)餐企如何應(yīng)對(duì)?| 熱評(píng)
在食品安全日益成為公眾關(guān)注焦點(diǎn)的當(dāng)下,任何涉及食材真實(shí)性的質(zhì)疑都足以掀起軒然大波。
餐飲界 10390 2024-08-07
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第十屆0731中國(guó)餐飲創(chuàng)始人大會(huì)在長(zhǎng)沙舉辦
7月31日-8月1日,第十屆0731中國(guó)餐飲創(chuàng)始人大會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“0731大會(huì)”)在長(zhǎng)沙梅溪
餐飲界 16116 2024-08-01
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奶茶店為四五十歲女性設(shè)熬煮,引網(wǎng)友熱議沖上熱搜TOP1
近日,一則關(guān)于安徽合肥某奶茶店為四五十歲女性設(shè)立“熬煮崗”的新聞在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播,#奶茶店為
餐飲界 9739 2024-07-24
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員工離職引發(fā)品牌地震,霸王茶姬的反思和啟示!
近日,#女子稱從霸王茶姬離職后被公示# 話題迅速?zèng)_上熱搜第一,引發(fā)網(wǎng)友熱議!
餐飲界 9117 2024-07-23
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7億老鐵,盤活連鎖餐企線上增長(zhǎng)
2024年的餐企,蹣跚前行。
餐飲界 10933 2024-07-16
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價(jià)格戰(zhàn)陷入癲狂,火鍋推“9.9元購(gòu)”卑微求生?
當(dāng)火鍋集體開啟“9.9元”“免費(fèi)吃”模式,餐飲業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)陷入癲狂。
餐飲界 10138 2024-07-09
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餐飲邁入健康新戰(zhàn)場(chǎng),食材何以成為餐企增長(zhǎng)新武器?
健康化風(fēng)潮愈演愈烈,餐飲行業(yè)整體邁入“健康”新戰(zhàn)場(chǎng)!
餐飲界 12171 2024-06-28
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日接待4萬(wàn)桌,八合里66牛肉火鍋節(jié)案例解讀
餐飲界 10709 2024-06-19
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明星餐廳接連暴雷,明星效應(yīng)為何帶不動(dòng)餐飲業(yè)的“貨”?
明星餐廳,為何成為餐飲業(yè)的“雷區(qū)”?
餐飲界 9844 2024-06-13
02:53華萊士發(fā)布聲明 顧客吃到的漢堡中食材為牛血管、牛筋
華萊士11月28日凌晨發(fā)布聲明,針對(duì)近日媒體發(fā)布的顧客吃到疑似“異物”的相關(guān)報(bào)道做出澄清,并出具專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告。報(bào)告顯示,所謂“異物”實(shí)為牛血管、牛筋。
聲明稱,自顧客反映在外賣平臺(tái)購(gòu)買的漢堡牛肉餅中疑似吃出“異物”后,門店第一時(shí)間與對(duì)方取得聯(lián)系并到顧客家中查看,現(xiàn)場(chǎng)初步判斷該“異物”為牛肉中正常存在的血管,是牛肉中的正常結(jié)構(gòu),遂消除顧客對(duì)食材的誤解,與其達(dá)成和解。為進(jìn)一步打消消費(fèi)者疑慮,最大限度保證消費(fèi)者的健康和知情權(quán),工作人員第一時(shí)間將疑似“異物”送到專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。
在華萊士公布的第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)于11月27日出具的兩份檢測(cè)報(bào)告中,內(nèi)參照基因和牛源性成分2個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果均顯示該異物確為牛血管、牛筋。華萊士在聲明中表示,感謝媒體的監(jiān)督報(bào)道。華萊士一向秉承以消費(fèi)者權(quán)益為重的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,對(duì)消費(fèi)者關(guān)心、關(guān)注的食品安全問(wèn)題高度重視。對(duì)于任何影響消費(fèi)者權(quán)益的行為,華萊士絕不姑息,并將加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)鏈企業(yè)的品質(zhì)把控,始終如一地為廣大消費(fèi)者提供安全、放心的美味餐食。