“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?頭條

餐飲界 / 廣州日報 / 2017-07-23
在夜宵界,小龍蝦可以說紅透半邊天。不過人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進(jìn)軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學(xué)院因開設(shè)小龍蝦專業(yè)走紅網(wǎng)絡(luò)。
餐飲界

在夜宵界,小龍蝦可以說紅透半邊天。不過人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進(jìn)軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學(xué)院因開設(shè)小龍蝦專業(yè)走紅網(wǎng)絡(luò)。

小龍蝦成為高校專業(yè)?很多網(wǎng)友口水都流出來了,有的感慨生不逢時,有的表示自己能“一口氣念到博士后”;當(dāng)然還有很多網(wǎng)友無法接受,有人覺得是“嘩眾取寵”,語氣重的甚至斥責(zé)此舉太過功利、輕率、有失體統(tǒng)……確實,在人們的印象里,小龍蝦不過是一道美食而已,和高校專業(yè)設(shè)置好像八竿子打不著。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

真打不著嗎?未必。據(jù)說國內(nèi)龍蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模在千億級,但專業(yè)人才缺口很大。這所學(xué)院所在的湖北潛江,人稱“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”,小龍蝦產(chǎn)業(yè)形態(tài)豐富,是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)??梢?,培養(yǎng)相關(guān)技能型人才,符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需要;而學(xué)校采取校企合作辦學(xué),讓學(xué)生畢業(yè)即就業(yè),工資還很高——從各方面看,并沒什么不靠譜。

近年來,所謂的“奇葩”專業(yè)層出不窮。比如早兩年就有學(xué)校開設(shè)電子競技專業(yè),一度引來不少非議;云南師范大學(xué)、贛南師范大學(xué)分別成立了馬鈴薯學(xué)院、臍橙學(xué)院,網(wǎng)友一度把它們當(dāng)成笑話;還有彩票研究、蜂學(xué)、馬科學(xué)等,剛“出道”時都曾引起熱議。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

為什么網(wǎng)友總覺得哪里不對?不客氣地說,因為少見多怪。事實上,國內(nèi)外大學(xué)都有不少“奇葩”專業(yè)。比如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)就有一個骨灰級的冷門專業(yè)——蠶學(xué),其辦學(xué)歷史可以追溯到1910年;法國有大學(xué)專門開設(shè)小丑表演專業(yè),學(xué)業(yè)有成之后還能獲得相當(dāng)于國內(nèi)碩士學(xué)位的文憑……對于高校專業(yè),人們總有刻板印象,對于超出經(jīng)驗范圍之外的則會習(xí)慣性地想當(dāng)然,比如覺得小龍蝦專業(yè)就是做蝦、吃蝦,認(rèn)為電子競技就是打幾年游戲就拿學(xué)位,覺得專門給馬鈴薯設(shè)立學(xué)院有點小題大做。其實,這些“奇葩”專業(yè)的設(shè)置未必就很輕率,治學(xué)未必不嚴(yán)謹(jǐn),畢業(yè)生也未必不搶手——就像小龍蝦專業(yè),如果有人對這種生物滿懷興趣,又希望把它變成自己的職業(yè),何嘗不是一件美事?

更值得一提的是,當(dāng)前世界瞬息萬變,新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式不斷出現(xiàn)。高校專業(yè)尤其是應(yīng)用型的專業(yè)積極與社會接軌,不斷對接市場需求,讓專業(yè)設(shè)置與社會發(fā)展相適應(yīng),這本來就是高校的分內(nèi)事。所以,對于“奇葩”專業(yè)不必急著潑冷水,不妨多給些時間,學(xué)校也不妨做好相關(guān)配套、服務(wù),讓更多專業(yè)技術(shù)人才補(bǔ)上市場缺口,為社會“不拘一格降人才”。

本文來源:廣州日報,由餐飲界thebridgeofsanluisrey.com整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號


媒體官方合作