1月7日晚，主營中山傳家菜的譚廚在深圳羅湖店擺下首屆“菊花盛宴”，并正式對外公布譚廚全新的VI品牌形象，深圳都市頻道、餐飲界新媒體、深圳吃貨邦等十多名媒體朋友與上百名食客共赴這場菊花盛宴。當(dāng)晚，譚廚創(chuàng)始人譚子滔、深圳吃貨邦美女主播Rita在花椒直播平臺上進(jìn)行近兩個小時的現(xiàn)場直播，吸引了超過3萬粉絲觀看。

據(jù)悉，此次譚廚耗費(fèi)了上千朵食用菊花，為現(xiàn)場來賓帶來一場別開生面的菊花盛宴。與此同時，譚廚正式對外開放年底“菊花宴”預(yù)訂，食客只需在2月28日前提前一天預(yù)定，便可品嘗到這場色香味俱全的菊花盛宴。

全感官享受的菊花菜肴  驚爆全場

據(jù)譚子滔先生現(xiàn)場介紹，我國自古就有用菊花入菜的習(xí)俗，食用菊花不僅美味還可降火去燥。嬌嫩怒放的朵朵菊花，經(jīng)過廚師的精心拌、蒸、炸，炒，變成了一道道誘人的美食，刺激著“吃貨”的味蕾。食用菊具有養(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏、調(diào)整血質(zhì)、延緩衰老、抗癌等功效，還可防治高血壓、冠心病等。

本次菊花盛宴是譚廚首屆菊花宴，譚廚精挑細(xì)選上千朵小欖菊花，為食客們打造了一場色香味俱全的菊花盛宴。無花果煲雞湯燙鮮菊花、菊花刺身拼凍脆皖、菊花葉炸豬肝、菊花薄撐、土茯苓中山鴿、譚廚大盆菜、菊花炒飯、菊花燕窩......一道道造型新穎、精美別致、風(fēng)味獨(dú)特、創(chuàng)意十足的菊花菜肴在宴會上一一登場，嘉賓們細(xì)細(xì)品鑒，贊聲不絕。菊花的清香交織著菜品的濃香熒繞鼻尖，飽滿的鮮菊花裝點(diǎn)擺盤，為食客帶來視覺、嗅覺、味覺全感觀的享受。

價值60萬的天價乳鴿

據(jù)了解，譚廚創(chuàng)始人譚子滔專注乳鴿菜品30余年，曾獲得中國餐飲名廚、中國餐飲業(yè)國家級評委、國家中式烹飪技師等稱號以及全國烹飪世界大賽個人金獎，并作為特邀嘉賓多次在深圳市娛樂頻道《食客準(zhǔn)備》、《大廚到你家》上展示廚藝。

2015年11月，譚子滔先生登上了央視《中國味道－尋找傳家菜》的節(jié)目現(xiàn)場，現(xiàn)場為十余位餐飲業(yè)大咖表演烹飪技藝。茯苓中山乳鴿，這道凝聚了譚子滔先生30年功力的精品菜肴，不僅征服了現(xiàn)場來賓和主持人，更是現(xiàn)場“拍賣”出了60萬元人民幣，在網(wǎng)絡(luò)上掀起一陣熱議。

本次菊花盛宴，譚子滔先生特地在菜單中加入“茯苓中山乳鴿”這道精品菜肴，為宴會增添光彩。這只乳鴿香飄四溢，一上桌就聽到此起彼伏的各種咽口水的聲音。入味極佳的乳鴿，一入口就讓人有一種上癮的感覺，完全停不下來。曾有食客到譚廚只點(diǎn)這道菜品，一口氣能吃整整4只。這味道，無需多言，便知有具吸引力。

此外，譚廚舉行現(xiàn)場抽獎活動，贈送出多項(xiàng)獎品。除了可在譚廚任一連鎖店使用的多張200元現(xiàn)金券、500元會員卡外，更有1688元的鴿宴和價值2880元的菊花宴。最后，在幾輪刺激的抽獎環(huán)節(jié)中，食客們結(jié)束這場別開生面的菊花盛宴。

譚廚創(chuàng)始人譚子滔在接受深圳電視臺時表示，本次推出菊花盛宴的初衷，是希望為中山小欖菊花和中山傳家菜提供一個對外展示的窗口，讓更多的食客了解以制工精細(xì)、選料廣博聞名的中山菜?！熬栈ㄊ⒀纭笔莻鞑ブ猩教厣嬍澄幕闹匾绞街?，未來譚廚每年還會定期舉行“菊花盛宴”，并將它打造成譚廚的一種文化標(biāo)簽。

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