餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生、面包與紐扣的創(chuàng)始人張福軍先生、臺(tái)灣資深商設(shè)計(jì)師林青龍、亞洲吃面品牌策劃負(fù)責(zé)任Johnn參與活動(dòng)，并帶來(lái)了餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的分享與現(xiàn)場(chǎng)近150名餐飲行業(yè)老板進(jìn)行互動(dòng)，奉上一場(chǎng)餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)盛宴！

餐飲界新媒體與面包與紐扣達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議

據(jù)悉，餐飲界新媒體與面包與紐扣公司當(dāng)日正式達(dá)成“戰(zhàn)略合作關(guān)系”，雙方將合作共贏、攜手并進(jìn)，帶動(dòng)廣州地區(qū)餐飲創(chuàng)業(yè)者“一起造未來(lái)”。面包與紐扣創(chuàng)始人張福軍先生現(xiàn)場(chǎng)深度解讀了近年來(lái)工裝市場(chǎng)整體趨勢(shì)，同時(shí)對(duì)空間設(shè)計(jì)融合商業(yè)思維進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。把目光聚集于未來(lái)商業(yè)空間的體驗(yàn)與需求，從感官（Sense）、思維（Think）、行為(ACT)、情感（Feel）、關(guān)聯(lián)(Relate）五個(gè)維度分析商業(yè)空間未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

面包與紐扣創(chuàng)始人 張福軍先生

作為聯(lián)合主辦方，“餐飲界”新媒體創(chuàng)始鶴九先生發(fā)表了致辭，并帶來(lái)“消費(fèi)升級(jí)下，餐飲發(fā)展的新思維”的主題分享。

他善用互聯(lián)網(wǎng)方式思考傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，分享會(huì)上他描述餐飲行業(yè)目前涌現(xiàn)的兩股熱潮：“關(guān)店潮”和“開(kāi)店潮”，并總結(jié)其背后的4大原因：1.跨界資本的介入;2.餐飲小白試水;3.消費(fèi)升級(jí);4.白熱化競(jìng)爭(zhēng)。

他深入淺出地道出餐飲行業(yè)正發(fā)生5大改變：1.消費(fèi)人群變了;2.溝通方式變了;3.營(yíng)銷(xiāo)方式變了;4.長(zhǎng)尾理論開(kāi)始生;5.口紅效應(yīng)成為現(xiàn)實(shí)；以及3大誤區(qū)：1.神化互聯(lián)網(wǎng);2.無(wú)視互聯(lián)網(wǎng);3創(chuàng)新就是推翻重來(lái)。 讓現(xiàn)場(chǎng)餐飲人對(duì)目前餐飲行業(yè)趨勢(shì)有了初步了解。

鶴九先生提出：“創(chuàng)新力決定一個(gè)企業(yè)在未來(lái)的位置”，基于行業(yè)改變，每一個(gè)餐企都應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行品牌創(chuàng)新。與此同時(shí)，鶴九也給出了餐飲5大新思維的探討：1.社群思維;2.新媒體思維;3.大數(shù)據(jù)思維;4.產(chǎn)品經(jīng)理思維;5.重構(gòu)思維。（注：索取鶴九先生分享PPT可在公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù)“課件”2字，查看具體方法?。?/span>

《餐飲界》新媒體創(chuàng)始人鶴九

活動(dòng)進(jìn)行到下午，全球華人新銳設(shè)計(jì)師大賽首獎(jiǎng)獲得者林青龍老師，帶來(lái)了“如何讓你的餐廳瘋傳朋友圈”的精彩分享。他以專(zhuān)業(yè)的知識(shí)為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓講述空間邏輯，美學(xué)自帶營(yíng)銷(xiāo)，如何利用空間和陳列來(lái)提升格調(diào)，包裝你的產(chǎn)品，從商空設(shè)計(jì)中如何獲得營(yíng)銷(xiāo)策略。林青龍老師以他強(qiáng)大清晰的邏輯思維能力，以及他幽默的話語(yǔ)深受現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的高度贊同！

臺(tái)灣資深設(shè)計(jì)師林青龍

此外，亞洲吃面品牌策劃總責(zé)任人Johnny為大家分帶來(lái)了 “我們的一碗面，融資了2500萬(wàn)”的分享，他講解了餐飲品牌文化如何塑造極具審美，如何把品牌設(shè)計(jì)高逼格？結(jié)合“遇見(jiàn)小面”等案例，深入淺出，讓現(xiàn)場(chǎng)餐飲人受益匪淺。

亞洲吃面策劃總負(fù)責(zé)人 Johnny

基于消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，餐廳如何突圍而出？如何打造高顏值、高逼格的餐廳？如何在做好產(chǎn)品的同時(shí)，利用互聯(lián)網(wǎng)快速打開(kāi)知名度？等等這系列的問(wèn)題，有待餐飲人不斷的實(shí)踐和探索。未來(lái)，餐飲界新媒體將繼續(xù)圍繞“餐飲創(chuàng)新”的大主題，邀請(qǐng)優(yōu)秀的餐飲創(chuàng)業(yè)者和行業(yè)資深專(zhuān)家，不斷為餐飲創(chuàng)業(yè)者釋疑解惑。

原創(chuàng)聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責(zé)任！