來伊份成功IPO，讓人們看到了休閑零食市場的巨大潛力。除了以直營方式擴張的來伊份外，還有很多以加盟模式為主的休閑零食品牌活躍在零食快消市場。日前，北京商報記者接到匿名投訴，稱休閑零食加盟品牌一掃光對加盟商存在服務漏洞，產品比零食電商的價格還要高，導致門店難盈利，很多加盟商已然閉店。北京商報記者隨即對北京地區(qū)部分一掃光休閑零食門店走訪調查，發(fā)現這小小的零食專賣店背后隱藏著許多加盟貓膩，而這些貓膩在餐飲、零食、烘焙、咖啡等行業(yè)中也普遍存在，并逐漸成為一顆毒瘤。匿名投訴“零”元加盟靠不靠譜

日前，北京商報記者接到來自唐先生（化名）的投訴，稱零食加盟品牌一掃光在加盟商簽約前許下的加盟承諾基本無法兌現，回籠資金難度大，盈利難，并且存在加盟商簽訂合同后變相捆綁消費的情況。　　據唐先生描述，一掃光在網站上用誘人的廣告語以及“零”元加盟等寬松條件吸引加盟商前往咨詢。在咨詢的過程中，業(yè)務人員會一再強調零食產品如何投資小、收益高，總部提供開店輔導等，并且盡可能地繞開咨詢人關于加盟投資費用方面的問題。而在與一掃光方面達成合作意向后，一掃光之前對加盟商的種種承諾基本落空，“公司之前所提到的幫助輔導開店、幫助營銷等都沒有，交了定金簽了合同后就沒人管了，而且一掃光產品的價格比網上的還貴，沒有什么價格優(yōu)勢，很不好賣”，唐先生告訴北京商報記者?！　⊥瑫r，一掃光還存在變相捆綁消費的情況。唐先生稱，加盟商與一掃光簽訂合同并交付定金后，一掃光方面會將開店后期所需要的貨架、收銀等軟硬件設施以高于市場價格的售價“強制性”賣給加盟商，使得加盟商在開店的資金投入方面遠高于網站或者一掃光工作人員先前電話中所介紹的。記者調查北京加盟商賠錢關店

根據唐先生提供的線索，北京商報記者通過點評網站搜索到一掃光位于北京地區(qū)的部分門店，并前往實地走訪。記者發(fā)現，一掃光在北京的門店主要分布在大興、天通苑、管莊等距離市區(qū)較遠、周圍有學?；蛘呔用駞^(qū)的地方?！　?

北京商報記者前往大興區(qū)駿城小區(qū)的一掃光門店，并沒有看到一掃光的門店標志。隨后記者通過點評網站上的電話信息，以希望加盟一掃光的名義，聯系到原店主陳先生（化名）。陳先生表示，目前他加盟的一掃光門店已經關閉，并且勸告記者謹慎加盟。陳先生告訴記者，自己是在網站上看到一掃光的品牌，并且加盟店分布各地，覺得投資成本較低但是回報優(yōu)厚，可以嘗試，便聯系了一掃光公司咨詢加盟事宜。但是，加盟店開店半年，效果并不理想，無奈只能選擇閉店。對于唐先生所反饋的捆綁消費、承諾落空等情況，陳先生予以肯定，“在簽合同前，公司給介紹的特別好，但是簽了合同，交了定金之后就不是這么回事了，公司要求必須購買他們的貨架等產品，而且也沒有人管門店的運營情況，店的位置好的話說不定能賺點錢，位置不好就很麻煩，而且一掃光的產品價格比網上要貴，沒有價格優(yōu)勢很難賣，我這個店有的時候一天都賣不到100元。門店開了半年投入了10多萬元，我把尾貨和貨架都給出手了還賠了七八萬元?！薄　?/span>

隨后北京商報記者又來到了一掃光西紅門店，這家門店尚在營業(yè)，店主李女士（化名）告訴北京商報記者，這家門店是從年前開始營業(yè)，至今情況比較穩(wěn)定，能夠實現盈利，然而盈利靠的卻并不是一掃光的產品。李女士說：“現在能盈利主要還是靠我自己找的產品，我自己找到了很多進口零食供貨商，價格優(yōu)勢比較明顯，賣的也比較好，單靠一掃光公司的產品則很難。而且公司的服務滯后比較嚴重，有的時候著急換貨，他們會推來推去一個多月才能完成。要是自己有資源，就單獨開設一個品牌也比較好。為了推薦自己渠道的產品，我還專門在門頭下面裝了個滾動屏，但店面已經裝修了，就不想換招牌了?！薄　?

據兩位加盟商透露，由于房租地段等原因，在北京門店投入相對更大，所以北京地區(qū)的很多門店都較難實現盈利，很多加盟商只能選擇關店。但是北京商報記者在調查中卻注意到一個細節(jié)，陳先生的門店雖然已經關閉，但在某點評網站上仍然能看到門店的相關信息并且仍在售賣代金券，而記者嘗試購買代金券，發(fā)現仍然能夠下單。專家建言網絡加盟謹防貓膩

根據實際走訪調查的情況，北京商報記者以咨詢加盟的名義聯系到一掃光的相關工作人員。該工作人員對一掃光目前的門店分布情況、產品種類以及加盟方式等做了詳細介紹。當記者詢問到加盟費用時，該工作人員表示，一掃光是2001年成立，2011年開始做加盟招商，并且不收取加盟費，是“零”元加盟，加盟商只需支付2.98萬元的終身品牌使用費，以及店內房租、貨款、軟硬件設備等費用即可開店。20平方米的中小型店面，整體投資大概在7萬-8萬元左右。此外，公司可為加盟商提供各類售后服務，包括指導開店、會員系統、定期營銷、建立微商等，以確保加盟商能順利經營。而且，零食產品的利潤一般在35%-50%，進口產品能高達60%，資金回籠快。　　

根據該工作人員提供的一掃光公司信息，北京商報記者查詢到一掃光所屬的上?？ㄍ垡翆崢I(yè)有限公司的注冊信息，發(fā)現這家公司實際成立于2015年1月，注冊金額為1000萬元，并且截至去年底，這家公司的實繳出資額仍然為0。值得注意的是，去年8月及今年10月，上海卡哇伊實業(yè)有限公司分別因發(fā)布虛假廣告受到過兩次行政處罰?！　?

針對實繳出資額為0的情況，有業(yè)內專家表示，這很可能是因為該公司還未到上繳出資額的最后期限，在此期間，公司隨時可能轉讓，對于加盟商而言風險較大。　　

本次調查過程中北京商報記者也發(fā)現，在餐飲、零食、烘焙、咖啡等投資門檻相對較低的行業(yè)，存在大量加盟貓膩。比如一些加盟網站以知名餐飲品牌加盟為噱頭，招徠有意向的消費者，但實際上，這些知名餐飲品牌并未開放加盟。這些加盟網站往往利用信息不對稱與消費者取得聯系，詳細介紹該品牌的背景及資料，然后再以該品牌企業(yè)加盟費過高等說辭，誘導消費者關注自有品牌。很多加盟商都是在加盟開店之后才發(fā)現與此前所述相差甚遠，但已經投資只好繼續(xù)經營，也有無奈關店的情況?！　?

對此，中國食品產業(yè)評論員朱丹蓬表示，創(chuàng)業(yè)熱潮下，越來越多的國內消費者開始尋求創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機會，但是受制于知識結構和技能結構，很多創(chuàng)業(yè)者并不具備自建品牌的能力，因此加盟成為創(chuàng)業(yè)領域的捷徑，很多商家也看到了其中的商機。　　

加盟本身對于品牌而言是一種很好的門店擴張方式，國內外餐飲領域有很多優(yōu)秀的加盟案例。但是，國內一些品牌在不具備加盟管理能力的情況下開放加盟，不僅傷害了加盟商，最終也傷害了品牌本身。