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餐飲死亡名錄 | 呆鵝早餐——早餐外賣模式行不通|餐飲界

頭條餐飲死亡名錄 | 呆鵝早餐——早餐外賣模式行不通

大熱必死這句話似乎不那么適合互聯(lián)網(wǎng),先入者賺的滿盆缽,跟風(fēng)者也打出差異化的標(biāo)語分得一杯羹。

路一 / 頭條 /2016-11-03

越來越接地氣的西餐,為什么顧客還是不買賬?|餐飲界

頭條越來越接地氣的西餐,為什么顧客還是不買賬?

據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《中國西餐廳行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》

黃婷 / 頭條 /2016-11-03

燒烤燒紅了半邊天,誰將成為最后的巨頭?|餐飲界

頭條燒烤燒紅了半邊天,誰將成為最后的巨頭?

燒烤業(yè)從上半場環(huán)境、口味、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的比拼,到下半場資本、品牌、營銷、服務(wù)上的角力。

佚名 / 頭條 /2016-11-03

 舊模式玩不轉(zhuǎn) 快餐業(yè)的出路在何方?|餐飲界

頭條 舊模式玩不轉(zhuǎn) 快餐業(yè)的出路在何方?

2015年,傳統(tǒng)快餐頹勢盡顯。以麥當(dāng)勞為例,其全球市場2015年前三季度的狀況雖好于2014

佚名 / 頭條 /2016-11-03

惠州口碑兒童餐廳——小螺號,寶寶玩好麻麻輕松吃|餐飲界

頭條惠州口碑兒童餐廳——小螺號,寶寶玩好麻麻輕松吃

位于有中國“馬爾代夫”之稱的的惠州巽寮灣的餐廳有很多,但是,想找一間兒童樂園兼美食的特色餐廳

Amy / 頭條 /2016-11-03

顧客就餐吃到鋼絲 法國名廚被判罰超130萬美元|餐飲界

頭條顧客就餐吃到鋼絲 法國名廚被判罰超130萬美元

鋼絲掉進(jìn)菜里,讓法國名廚丹尼爾·布魯付出昂貴的代價。一名顧客在一道紅酒燜雞中吃到鋼絲,隨后緊

信息時報(bào) / 頭條 /2016-11-03

餐創(chuàng)新未來:消費(fèi)升級下5大餐飲新思維 | 餐飲界創(chuàng)始人鶴九|餐飲界

頭條餐創(chuàng)新未來:消費(fèi)升級下5大餐飲新思維 | 餐飲界創(chuàng)始人鶴九

今天,參某為大家整理了餐飲界創(chuàng)始人鶴九的分享內(nèi)容《消費(fèi)升級下餐飲新思維》。

鶴九 / 頭條 /2016-11-02

兩年打造區(qū)域品類冠軍,云味館背后的創(chuàng)新之道 | 米線哥遲煥濤|餐飲界

頭條兩年打造區(qū)域品類冠軍,云味館背后的創(chuàng)新之道 | 米線哥遲煥濤

今天,參某為大家整理了云味館創(chuàng)始人遲煥濤的分享內(nèi)容《兩年打造區(qū)域品類冠軍背后的創(chuàng)新之道》。

遲煥濤 / 頭條 /2016-11-02

1毫克就能致癌!你在餐廳用的這種筷子,很可能滋生這種毒素!|餐飲界

頭條1毫克就能致癌!你在餐廳用的這種筷子,很可能滋生這種毒素!

去飯店吃飯,兩種筷子你會選擇哪種?

羊城晚報(bào)、健康時報(bào) / 頭條 /2016-11-02

外灘五號啟幕全新沙龍空間,定義“上海客廳”|餐飲界

頭條外灘五號啟幕全新沙龍空間,定義“上??蛷d”

全新揭幕的五號沙龍位于建筑2層,占地600平米,歷時數(shù)個月的設(shè)計(jì)與重裝后,展現(xiàn)出現(xiàn)代摩登的混

參某 / 頭條 /2016-11-02

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