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中產(chǎn)階層的污名化：為什么買喜茶、喝星巴克會(huì)被嘲笑？|餐飲界

頭條中產(chǎn)階層的污名化：為什么買喜茶、喝星巴克會(huì)被嘲笑？

在社交媒體上，任何受到吹捧和追捧的東西，它隨之而來(lái)的命運(yùn)往往就是被嘲笑了。

南方周刊 / 頭條 /2017-08-04

艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營(yíng)銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺(tái)的一半|餐飲界

頭條艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營(yíng)銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺(tái)的一半

7月1日消息，第三方市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)艾瑞近日發(fā)布了一份線下支付調(diào)研報(bào)告。

/ 頭條 /2017-08-03

真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面|餐飲界

頭條真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面

6月29日，真功夫旗下的供應(yīng)鏈平臺(tái)“功夫鮮食匯”（以下簡(jiǎn)稱鮮食匯）宣布將真功夫原有的采購(gòu)、加

訚睿悅 / 頭條 /2017-08-03

餐飲業(yè)定律：為什么說(shuō)高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？|餐飲界

頭條餐飲業(yè)定律：為什么說(shuō)高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？

高毛利產(chǎn)品往往頻次低，高頻次產(chǎn)品往往毛利低，我們看到的大多數(shù)品類就是這樣的。但是，我們需要剖

閆寒 / 頭條 /2017-08-03

沒(méi)電腦沒(méi)wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？|餐飲界

頭條沒(méi)電腦沒(méi)wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？

做百年老店還是做百年品牌？其實(shí)可以選擇的話，很多人都希望能既做百年老店又做百年品牌。不過(guò)，百

環(huán)球網(wǎng) / 頭條 /2017-08-03

發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說(shuō)這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過(guò)高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-08-03

別小看“1元消毒餐具”南京餐館靠它一年躺著賺6000萬(wàn)|餐飲界

頭條別小看“1元消毒餐具”南京餐館靠它一年躺著賺6000萬(wàn)

如果以南京市場(chǎng)日銷四五十萬(wàn)套，進(jìn)價(jià)6毛售價(jià)1元來(lái)算，南京餐廳一年至少躺著賺6000多萬(wàn)元。

徐岑 王靜 邱驊悅 / 頭條 /2017-08-03

韓國(guó)人到底吃不吃得起肉？|餐飲界

頭條韓國(guó)人到底吃不吃得起肉？

牛肉并不是韓國(guó)人的奢侈品，不過(guò)是稀松平常的食材。

浪潮工作室 / 頭條 /2017-08-03

建造在巖石上的餐廳，看似鯨魚(yú)，又像酒桶！|餐飲界

頭條建造在巖石上的餐廳，看似鯨魚(yú)，又像酒桶！

這是葡萄牙海邊的亞速爾群島，這個(gè)群島由九個(gè)小島組成，在其中的Pico島的西海岸，有一間Cel

Kimberley / 頭條 /2017-08-03

廣東迎來(lái)臺(tái)灣青年的餐飲創(chuàng)業(yè)潮|餐飲界

頭條廣東迎來(lái)臺(tái)灣青年的餐飲創(chuàng)業(yè)潮

隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，注重“小確幸”消費(fèi)體驗(yàn)的臺(tái)式休閑餐飲越來(lái)越多地受到大陸城市居民的喜愛(ài)。在

孟盈如 / 頭條 /2017-08-03

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