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顧客投訴就是餐廳的一場(chǎng)災(zāi)難，到底有沒有良方？|餐飲界

頭條顧客投訴就是餐廳的一場(chǎng)災(zāi)難，到底有沒有良方？

餐廳最怕什么？毫無疑問就是顧客投訴了。特別是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資訊發(fā)達(dá)，一個(gè)投訴在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)或者在自媒體上

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-03

日本兩大餐飲連鎖王者教你如何一統(tǒng)江湖！|餐飲界

頭條日本兩大餐飲連鎖王者教你如何一統(tǒng)江湖！

決定勢(shì)力圈的3要素分別是“顧客 、功能、技術(shù)”，堅(jiān)定地設(shè)定品牌的“勢(shì)力圈”，贏得顧客的支持，

中日餐飲研究會(huì) / 頭條 /2017-09-03

星巴克，一家很有心機(jī)的內(nèi)容營(yíng)銷公司...|餐飲界

頭條星巴克，一家很有心機(jī)的內(nèi)容營(yíng)銷公司...

可口可樂，百事可樂，雪碧，雀巢咖啡等飲料品牌都很喜歡在電視，網(wǎng)絡(luò)視頻，公交站臺(tái)等地方打廣告。

小云子 / 頭條 /2017-09-03

外賣江湖的七個(gè)大坑，千萬別再入了！|餐飲界

頭條外賣江湖的七個(gè)大坑，千萬別再入了！

外賣市場(chǎng)經(jīng)歷了2016年的普遍單量大幅萎縮、利潤(rùn)大幅下滑的哀鴻遍野之后，今年終于回歸了平靜。

史曉明 / 頭條 /2017-09-03

烤魚數(shù)據(jù)報(bào)告：探魚的翻臺(tái)率居然高達(dá)16次！|餐飲界

頭條烤魚數(shù)據(jù)報(bào)告：探魚的翻臺(tái)率居然高達(dá)16次！

本期，章魚餐飲小數(shù)據(jù)將從消費(fèi)者需求、投資決策、開店投資、日常運(yùn)營(yíng)以及營(yíng)銷落地及噶方面進(jìn)行分析

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-03

從坡子街到德思勤看餐飲行業(yè)的興衰沉浮|餐飲界

頭條從坡子街到德思勤看餐飲行業(yè)的興衰沉浮

坡子街是長(zhǎng)沙市靠近湘江的一條主打美食的瀟湘風(fēng)情街，各種老字號(hào)美食門店集中在這條街上。

厚谷餐飲管理咨詢 / 頭條 /2017-09-02

烤魚困局一轉(zhuǎn)十幾年，看曾經(jīng)最火，如何脫困！|餐飲界

頭條烤魚困局一轉(zhuǎn)十幾年，看曾經(jīng)最火，如何脫困！

烤魚是街頭巷尾大排檔的常見之物，在鐵板煎或碳烤成為人們擼串兒時(shí)的下酒好菜。

麥兜 / 頭條 /2017-09-02

連年利潤(rùn)下滑 可口可樂做起了“輕資本”轉(zhuǎn)型的準(zhǔn)備|餐飲界

頭條連年利潤(rùn)下滑 可口可樂做起了“輕資本”轉(zhuǎn)型的準(zhǔn)備

2017年5月1日，Quincey正式接替穆泰康(Muhtar Kent)擔(dān)任可口可樂CEO

鈦媒體 / 頭條 /2017-09-02

后海底撈危機(jī)：用過度服務(wù)換錢的時(shí)代結(jié)束了嗎？|餐飲界

頭條后海底撈危機(jī)：用過度服務(wù)換錢的時(shí)代結(jié)束了嗎？

海底撈的過度服務(wù)在新一代年輕人眼中，正變得像七夕節(jié)里關(guān)照“多喝熱水”一樣平庸而無法忍耐。

蟲二 / 頭條 /2017-09-02

快閃店不再是大牌專利，中小餐企也可以這樣玩……|餐飲界

頭條快閃店不再是大牌專利，中小餐企也可以這樣玩……

上半年，“快閃店”隨著“喪茶”的火爆開始走入餐飲人的視線，國(guó)內(nèi)也有越來越多的餐飲人想要效仿這

周洪楚 / 頭條 /2017-09-02

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